Resep masakan Sayur labu siam (sayur godog) paling enak

Resep masakan Sayur labu siam (sayur godog) praktis dan lezat. Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan, asam kandis dan lain-lain. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.

Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Kamu bisa meracik Sayur labu siam (sayur godog) using 15 yang bikin lidah bergoyang 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sayur labu siam (sayur godog)

1. Persiapkan 1 buah of labu siam (potong2 ukuran korek api).
2. Kamu perlu 1 iket of kacang panjang (potong seruas jari).
3. Persiapkan 5 buah of tahu matang segitiga (potong 2 atau 3).
4. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
6. Kamu perlu 2 buah of cabe merah besar.
7. Kamu perlu 1 ruas of terasi.
8. Persiapkan of Daun salam.
9. Persiapkan of Daun jeruk.
10. Persiapkan 1 ruas of laos geprek.
11. Persiapkan of Santan (sy pakai santan kara yg kecil).
12. Persiapkan Secukupnya of gula merah.
13. Persiapkan of Garam.
14. Kamu perlu Secukupnya of kaldu bubuk.
15. Kamu perlu of Air.

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar. Untuk menemukan sayur labu siam di pasaran memang cukup sulit.

cara membuat Sayur labu siam (sayur godog)

1. Haluskan bawangbputih, bawang merah, cabe, terasi.
2. Tumis bumbu halus, laos, daun salam, daun jeruk..kemudian masukkan labu, kacang panjang..sampai layu.
3. Masukkan tahu..lalu tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk..setelah mendidih masukkan santan..masak hingga matang..cek rasa..hidangka.

Mengingat kuliner satu ini termasuk ke dalam lauk rumahan, di mana hanya para ibu-ibu saja yang mau membuatnya. Meskipun sulit kita temui, Anda masih bisa membuat sayur siam sendiri di rumah. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual. Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.