Resep masakan Cheese Stick yang bikin lidah bergoyang.
Kamu bisa memasak Cheese Stick using 11 praktis dan lezat 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara membuat Cheese Stick
- Kamu perlu of terigu.
- Kamu perlu of tapioka/kanji.
- Kamu perlu of telur.
- Persiapkan of kaldu bubuk.
- Persiapkan of keju parut.
- Kamu perlu of bubuk pala + ketumbar.
- Kamu perlu of gula.
- Persiapkan of garam.
- Persiapkan of margarin (sy pakai palmia garlic).
- Persiapkan of Seledri cincang (boleh skip).
- Persiapkan of Air.
cara membuat Cheese Stick
- Campur semua bahan kering dlm wadah, campur hingga rata.
- Masukkan kuning telur + margarin, campur hingga rata, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menyatu, ulen hingga kalis.
- Bagi adonan mjadi bbrapa bagian (sy bg jd 16 bagian), sy gilingnya pake penggilingan pasta (kalo make rollpin pegel hhe),.
- Awalnya giling dg ukuran paling tebal (no 1), hingga 3 kali lipat, lakukan pd smua bagian adonan, kmudian giling lagi dg ukuran yg lebih tipis dr sbelumnya (no.4).
- Potong lembaran adonan, panjang sesuai selera (mw sticknya jd spanjang apa suka2)..
- Kemudian pindahkan putaran ke bagian penggilingan pasta, lakukan hingga semua adonan habis (untuk adonan yang campuran airnya pas, stelah dtumpuk2 jg adonan ga akan lengket 1 sm lain).
- Goreng dlm minyak panas (api sedang) hingga kuning keemasan/matang.
- Setelah dingin simpan dlm wadah tertutup..