Resep masakan Lontong sayur godog betawi yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Lontong sayur godog betawi paling enak. Lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in coconut milk, jajanan kaki. Jakarta sebagai ibukota negara kita juga mempunyai segudang masakan khas yang mengundnag selera. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya.

Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Kamu bisa membuat Lontong sayur godog betawi using 27 enak dan sederhana 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Lontong sayur godog betawi

1. Kamu perlu 500 gram of Daging Tetelan, direbus sampai empuk lalu sisihkan.
2. Persiapkan 1 Bungkus of telor puyuh yang sudah direbus.
3. Kamu perlu 500 gram of Labu siam yang sudah diiris seperti korek api.
4. Kamu perlu 200 gram of Kacang Panjang, potong 3cm.
5. Persiapkan 5 buah of Cabe keriting merah, iris serong.
6. Persiapkan 5 buah of Cabe keriting hijau, iris serong.
7. Persiapkan 10 buah of Cabe rawit merah utuh.
8. Kamu perlu 100 gram of Pete kupas.
9. Persiapkan 3 Lembar of Daun salam.
10. Kamu perlu 3 Batang of Sereh, digeprek.
11. Persiapkan 1 ruas of Lengkuas, digeprek.
12. Kamu perlu 3 Lembar of Daun jeruk.
13. Kamu perlu 2 Liter of Air bersih.
14. Kamu perlu 100 ml of Santan kental.
15. Kamu perlu 3 sdm of Minyak goreng untuk menumis.
16. Persiapkan of BUMBU YANG DIHALUSKAN :.
17. Kamu perlu 8 Siung of Bawang merah, direbus dulu.
18. Persiapkan 5 Siung of Bawang putih, direbus dulu.
19. Kamu perlu 10 Buah of Cabe Keriting merah, direbus dulu.
20. Persiapkan 5 Buah of Cabe rawit merah, direbus dulu.
21. Persiapkan 30 gram of Ebi.
22. Persiapkan 4 Butir of Kemiri.
23. Persiapkan of BUMBU-BUMBU LAINNYA.
24. Persiapkan 1 sdm of Garam.
25. Kamu perlu 2 sdm of Gula pasir.
26. Kamu perlu 2 sdt of Masako sapi.
27. Kamu perlu 1/2 sdt of Lada bubuk.

Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang.

cara membuat Lontong sayur godog betawi

1. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan + daun salam + sereh + lengkuas & daun jeruk. Masak hingga harum.
2. Masukkan daging tetelan rebus bersama kaldunya. Masak hingga mendidih..
3. Tambahkan labu siam & bumbu-bumbu lainnya. Aduk hingga rata & masak hingga labu siam empuk..
4. Tuang santan kental, aduk rata. Masak hingga matang.
5. Masukkan kacang panjang, cabe keriting merah, cabe keriting hijau, pete, telor puyuh dan cabe rawit merah utuh. Masak hingga sayuran layu. Lalu angkat.

Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common… Sayur godog is best served with lontong/ketupat (Indonesian steamed rice cake), but can also be served with steamed white rice. #Lontong sayur pakis praktis #Sayur nangka / kuah lontong sayur #Lontong sayur padang #Lontong Sayur Legend #Lontong Sayur Ceker #Kuah # Lontong Vegetables Pumpkin Vegetable #Lontong #Rujak vegetable rice cake Shoots Vegetable #Lontong #Lontong vegetable betawi. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas Sambel godok atau sambal Godog adalah sayur khas Betawi Jakarta sebagai teman makan ketupat Betawi atau lontong sayur Betawi, selain semur. Bagaimana cara memasak/membuat Lontong Sayur Betawi?