Resep masakan Lontong sayur labu praktis dan lezat. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Bagaimana cara memasak sayur lontong labu siam dan apa resep dan bahannya? Sayur lontong yang ini sangat mudah dan sederhana cara membuatnya.

Lontong sayur khas Sumatra Utara ini punya keunikan dalam bumbu sayur gurih labu siam. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja. Kamu bisa memasak Lontong sayur labu using 19 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Lontong sayur labu

Persiapkan of labu.
Persiapkan of ebi (udang kecil).
Kamu perlu of tahu.
Kamu perlu of tempe.
Persiapkan of daun jeruk (digeprek).
Persiapkan of sereh (digeprek).
Kamu perlu of daun salam.
Persiapkan of santan.
Kamu perlu of garam/penyedap.
Persiapkan of gula pasir.
Kamu perlu of minyak untuk menumis.
Kamu perlu of bumbu yang dihaluskan.
Kamu perlu of bawang merah.
Persiapkan of bawang putih.
Kamu perlu of cabe merah besar.
Persiapkan of cabe merah kecil yg pedas.
Kamu perlu of kemiri.
Persiapkan of kunyit.
Persiapkan of ketumbar.

Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Sajian lontong sayur labu siam juga tidak hanya untuk sajian di rumah namun bagi Anda yang belum memiliki usaha dapat menjalankan bisnis makanan dengan menyajikan menu lontong sayur labu. Resep lontong sayur sangat banyak dicari untuk dijadikan alternatif menu sarapan pagi.

cara memasak Lontong sayur labu

Kupas labu, kemudian potong2 memanjang seperti pada gambar. Lalu campur2 dengan garam agar getahnya ilang. Jadi tidak perlu dicuci ya. Diamkan beberapa saat..
Potong kotak kecil tahu dan tempenya. Goreng setengah matang. Kemudian haluskan ebi, bisa ditumbuk ataupun blender..
Haluskan bumbu. Kemudian tumis, masukkan sereh, daun salam dan daun jeruknya. Tunggu hingga harum. Lalu masukkan tahu, tempe dan ebinya, tumis beberapa saat..
Kemudian masukkan labu. Campur2 sampai bumbu merata. Tumis/biarkan untuk beberapa saat. Lalu masukkan santan. Tambahkan garam/penyedap dan gula. Garamnya jangan kebanyakan ya soalnya labunya tadi sudah dicampur dengan garam. Tes rasa. Tunggu hingga kuah mendidih dan matang. Jangan lupa untuk terus diaduk agar kuah santan tetap kental dan tidak pecah..
Rebus lontong. Disini saya pakai yg instan dri plastik. Kemudian potong kotak2 kecil saat menyajikannya..
Sayur labu siap disajikan. Penyajian nya adalah : letak lontong ke dalam piring, kemudian tuang sayur labu diatasnya. Tambahkan rendang sapi/ayam sebagai pelengkap. Jangan lupa kasih sambal pedasnya. 😋😋.
Untuk resep sambal bisa dicek di daftar resep saya ya mom. Bisa klik di link ini 😊 👉Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/12063731-sambal-bakso-mie-ayam-lontong-sayur-soto-anti-sakit-perut?invite_token=dcY1WdYVtMHcwkFRP3STAQZG.

Labu siam atau dikenal juga dengan sebutan sayur japan sering dijadikan bahan lontong sayur. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. lontong sayur atau ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terdiri dri lontong, sayur labu atau nangka, dan isian lain seperti tahu dan telur. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar.