Resep masakan Lontong Sayur Labu siam paling enak. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan dengan lontong. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Kamu bisa meracik Lontong Sayur Labu siam using 28 enak dan sederhana 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Lontong Sayur Labu siam

Kamu perlu 1/2 ekor of Ayam Negri potong2 sesuai selera.
Persiapkan 4 buah of labu siam besar di iris korek api.
Persiapkan 6 potong of tahu coklat *biasa untuk tahu isi.
Persiapkan 3-5 batang of serai *digeprek.
Kamu perlu 3 lbr of daun salam*diremas sdikit sblm dimasukan biar aroma+keluar.
Kamu perlu of Lengkuas 2ruas ibu jari *di geprek.
Kamu perlu of Garam.
Persiapkan of Lada.
Kamu perlu of Kaldu jamur *Totole.
Kamu perlu of Gula merah.
Persiapkan of Kecap manis.
Kamu perlu of Minyak goreng untuk menumis *Minyak kelapa agar lebih harum.
Kamu perlu 1-2 ltr of Santan campur air*kemasan/ kelapa parut yg diperas.
Persiapkan 12 sdm of Creamer/ Fiber creme *sesuai selera.
Persiapkan secukupnya of Air putih.
Kamu perlu of BAHAN A : Bumbu yang dihaluskan.
Kamu perlu 5 butir of bawang putih.
Kamu perlu 10-15 of bawang merah.
Persiapkan 10-15 of cabe merah keriting + 5 cabe rawit merah *sesuai selera.
Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
Persiapkan 3 buah of kemiri.
Persiapkan 2 ruas of Jahe.
Kamu perlu of Pelengkap.
Kamu perlu of Telor balado.
Kamu perlu of Bawang merah goreng.
Kamu perlu of Kerupuk.
Persiapkan of Lontong.

Kangen sama sarapan ala di Jakarta yang banyak pilihan nya, Ada nasi uduk,nasi kuning,lontong sayur, ketoprak,bubur ayam, dll. Makan nya ngga pake repot lagi. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat.

cara membuat Lontong Sayur Labu siam

Tumis semua Bahan A yang sudah dihaluskan tambahkan serai,daun salam,lengkuas. (*untuk takaran minyak semua sesuai selera *tp bukan berarti less oil yaa guyss...krn kalo krg minyak jg bikin lonsay nya kurang ada percikan2 yang memikat mata *alias pucat kurang menarik dilihat hihihi).
Setelah harum semua masukan ayam*disini saya pakai ayam negri kalau mau kampung bisa saja,cuma butuh waktu lebih lama untuk kematangan ayamnya. Setelah tercampur rata tambahkan gula merah, kecap manis,lada,garam,kaldu jamur *disesuaikan selera saja. Kemudian tuangkan santannya untuk *proses pematangan ayam..
Masak hingga ayam matang *tambahkan air apabila kadar air berkurang dan ayam belum cukup matang *dont worry yaa guyss disini saya ada masukan tambahan creamer/fiber creme yang di larutkan di air..Jadi kalau kiranya merasa kuah lonsaynya krg creamy bs ditambahkan saja*ini tetep bikin lonsay kita harum dan enak kok🤩.
Tambahkan bumbu2 seperti garam,lada,kaldu jamur sesuai selera> untuk kecap dan gula merah ini tergantung selera masing2 ya karna kalau tdk suka agak manis jd cukup di awal saja,lalu kalau tdk ada kaldu jamur bisa ganti royco/vetsin hihihi..Masak sampai ayam matang + kuah nya dikira sudah cukup..
Setelah di rasakan semuanya sudah pas,masukan labu siam + tahu *untuk isian lonsay balik lg bisa sesuai apa yg mau kita pakai yaa..bisa tambahkan telur rebus/wortel/nangka/kol/kacang panjang *apapun itu bebas berkreasii yaa cookpadersss.
Setelah matang semua bahan...tinggal disajikan pakai lontong/ nasi hehe...disini saya pakai telor balado dan lontong yang saya buat sendiri😆..taburan bawang goreng dan krupuk menambah kenikmataannyaa🤪😆...selamat mencobaaa.

Membuatnya sendiri pun sangat mudah dan praktis. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Menikmati sayur labu siam sangat cocok apabila dinikmati dengan lontong atau yang dapat Anda kenal dengan lontong sayur labu siam. Jika Anda ingin menjalankan peluang usaha lontong sayur labu siam dapat menggunakan sajian resep di bawah ini untuk memudahkan proses pembuatannya.