Resep masakan Gulai Labu Siam (Lontong Sayur) paling enak

Resep masakan Gulai Labu Siam (Lontong Sayur) paling enak. Kangen sama sarapan ala di Jakarta yang banyak pilihan nya, Ada nasi uduk,nasi kuning,lontong sayur, ketoprak,bubur ayam, dll. Makan nya ngga pake repot lagi. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan.

Resep lontong sayur labu siam enak dan lezat. Lontong sayur merupakan makanan berbahan dasar sayuran yang disandingkan. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Kamu bisa meracik Gulai Labu Siam (Lontong Sayur) using 21 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Gulai Labu Siam (Lontong Sayur)

1. Kamu perlu 5 butir of Telur Rebus, goreng sebentar hingga kecoklatan.
2. Kamu perlu 1,5 buah of Labu Siam, potong memanjang.
3. Persiapkan 100 ml of Santan Kental Instan (bisa disesuaikan selera).
4. Kamu perlu 5 buah of Cabe Rawit Merah.
5. Kamu perlu of Garam.
6. Kamu perlu of Gula.
7. Kamu perlu of Kaldu Jamur.
8. Kamu perlu of Air.
9. Kamu perlu of Bumbu Halus.
10. Kamu perlu 4 siung of Bawang Merah.
11. Persiapkan 4 siung of Bawang Putih.
12. Kamu perlu 1 cm of Jahe.
13. Persiapkan 1 cm of Kunyit.
14. Persiapkan 2 cm of Lengkuas.
15. Persiapkan 1 btg of Sereh, ambil bagian putihnya & iris2.
16. Persiapkan 5 buah of Cabe Rawit Merah.
17. Kamu perlu of Bumbu Tumis.
18. Persiapkan 3 lbr of Daun Salam.
19. Persiapkan 4 lbr of Daun Jeruk.
20. Persiapkan 1 btg of Sereh, geprek.
21. Persiapkan 2 cm of Lengkuas, geprek.

Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini.

cara memasak Gulai Labu Siam (Lontong Sayur)

1. Tumis bumbu halus & bumbu tumis hingga harum. Masukkan labu, garam, gula & kaldu jamur. Aduk rata..
2. Tambahkan air & santan. Masak hingga mendidih, masukkan cabe rawit & telor, masak kembali hingga labu matang..
3. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan lontong + bawang goreng..

Sajikan Gulai Labu Siam Telur bersama nasi putih hangat, namun sayur labu ini juga lezat dinikmati bersama potongan lontong atau ketupat, taburi dengan bawang goreng yang renyah dan gurih. Selain telur, Bunda pun bisa menambahkan irisan tahu putih. Lontong sayur labu siam semakin banyak peminatnya. Biasanya disajikan pada lebaran hari raya idul fitri dan dihidangkan sebagai sarapan pagi, makanya banyak Abang-abang penjual lontong sayur di pasar-pasar tradisional maupun di sekolah-sekolah, kampus dan kantor-kantor. Gulai nangka dan labu siam ini paling enak disajikan bersama ketupat ketika lebaran.