Resep masakan Sayur Lodeh Lontong Sayur praktis dan lezat

Resep masakan Sayur Lodeh Lontong Sayur enak dan sederhana. Lontong Sayur Lodeh is an aromatic vegetable coconut curry which features compressed rice cake (better known as Lontong), complemented with a rich and mildly spicy broth and a host of healthy greens. Our irresistible rempah, which we give a good blend and light toss in a pan till fragrant. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.

Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh can be served with steamed rice (separated or mixed in one plate), or with sliced lontong rice cake. Kamu bisa membuat Sayur Lodeh Lontong Sayur using 18 praktis dan lezat 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sayur Lodeh Lontong Sayur

1. Persiapkan 2 buah of Labu siam ukuran sedang.
2. Persiapkan 15-20 butir of Telur puyuh.
3. Persiapkan 3 buah of Tahu kulit.
4. Kamu perlu 75 ml of Santan kental (kara).
5. Kamu perlu 1 batang of Daun bawang.
6. Kamu perlu 2 lembar of Daun salam.
7. Kamu perlu 1 ruas of Lengkuas geprek.
8. Kamu perlu of Bawang goreng.
9. Kamu perlu secukupnya of Garam.
10. Kamu perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
11. Persiapkan secukupnya of Gula pasir.
12. Kamu perlu secukupnya of Gula merah.
13. Kamu perlu of Bumbu halus.
14. Kamu perlu 5 of Cabe rawit.
15. Kamu perlu 6 of Cabe merah kriting.
16. Kamu perlu 8 of Bawang merah.
17. Persiapkan 2 of Bawang putih.
18. Kamu perlu of Minyak sayur.

Although sayur lodeh basically is a vegetarian dish, it is popularly consumed with ikan asin (salted fish), opor ayam, empal gepuk or beef serundeng. Sambal terasi ("shrimp paste chili sauce". I love most Malay food like nasi lemak, mee rebus, mee siam, mee soto and the list goes on.but Lontong is the last choice that comes into my mind >.<. I rarely order this dish as I do not like the cold compressed rice, moreover I cannot find a decent one around my vicinity.

cara memasak Sayur Lodeh Lontong Sayur

1. Haluskan bumbu halusnya, beri sedikit minyak ketika diblender. Lalu tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas dan daun salamnya. Masak lagi hingga bumbu matang..
2. Siap panci sedang dan rebus air secukupnya, setelah bumbu matang masukkan kedalam panci yg berisikan air panas. Lalu masukkan labu siamnya.
3. Masak hingga tengah matang, lalu masukkan daun bawang, tahu dan telur (ini telur rebus yg aku goreng sebentar, klu gak mau digoreng juga bisa) beri garam,gula pasir,Gula merah dan kaldu bubuk..
4. Cek rasa setelah semua bahan matang dan rasa sudah pas masukkan separuh bawang gorengnya. Aduk2 sebentar matikan deh apinya..
5. Siap untuk disajikan. Ditambah lontong lebih sempurna. Karna aku gak ada lontong pake nasi anget pun juga enak rasanya. Selamat mencoba bucan 😊.

Resep sayur lodeh ini merupakan salah satu resep sayur tradisional yang mudah untuk dimodifikasi sesuai selera. Bahan bahan sayuran yang Sayur ini memang identik dan khas dengan Jawa. Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya. Tetapi memang yang sangat diminati dan. The complex flavours of sayur lodeh are derived from a variety of herbs and spices such as turmeric, which gives the dish its golden hue, coriander, lemongrass, cloves as well as While the Indonesian version of sayur lodeh does not include lontong, there is an Indonesian dish known as opor lontong.