counter hit xanga Resep masakan Gudeg manggar ayam khas jogja paling enak

Resep masakan Gudeg manggar ayam khas jogja paling enak

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Gudeg manggar ayam khas jogja paling enak. Belum banyak yang tahu bahwa GUDEG tidak melulu tentang olahan nangka muda. Pernah tahu ada GUDEG dari bunga kelapa? GUDEG ini disebut sebagai GUDEG MANGGAR.

Gudeg manggar ayam khas jogja Selain dimakan bersama nasi, gudeg manggar khas Bu Yayuk nikmat juga kalau pakai bubur. Biasanya isinya dikombinasi dengan telur bebek dan ayam kampung. GUDEG KENDIL oleh-oleh khas kota Jogja. Kamu bisa memasak Gudeg manggar ayam khas jogja using 15 praktis dan lezat 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Gudeg manggar ayam khas jogja

  1. Kamu perlu of Bahan :.
  2. Kamu perlu of Manggar dari 1 phn klapa.
  3. Persiapkan of Santan dari 1 buah klapa.
  4. Kamu perlu 1/2 kg of Ayam kampung.
  5. Kamu perlu 1/2 kg of Telur.
  6. Persiapkan of Bumbu :.
  7. Kamu perlu 10 siung of bamer.
  8. Persiapkan 5 siung of baput.
  9. Kamu perlu 5 buah of kemiri.
  10. Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
  11. Persiapkan 1 sdm of gula merah.
  12. Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
  13. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
  14. Kamu perlu 1/2 sdt of jinten.
  15. Kamu perlu secukupnya of Garam dan penyedam rasa.

Soal rasa tidak kalah dengan gudeg yang terbuat dari nangka muda. Bagi yang kurang menyukai Gudeg Manggar, jangan.khawatir, disini juga tersedia pecel dan brongkos. Untuk minuman nya, anda bisa memilih Teh Poci. Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi!

cara memasak Gudeg manggar ayam khas jogja

  1. Panggang manggar diatas api sedang setelah matang pukul pelan2 lalu buang kulitnya dan bersihkan.
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam.
  3. Rebus ayam sampai lunak dan rebus telur sampai matang klupas kulitnya sisihakan.
  4. Panaskan wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam lengkuas garam gula lalu masukan santan cair aduk2 dan tunggu sampai santan mendidih lalu masukan manggar ayam dan telur biarkan kurang lebih 30 menit.
  5. Masukan santan kental aduk aduk hingga mendidih cek rasa..setelah itu tunggu hinggat agak asat dan sajikan.

Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Sedikit bocoran, kamu akan merasakan gabungan rasa manis dan gurih dalam daging ayam kampung yang lembut, telur yang kenyal dan sambal krecek yang mengigit lidah. Dulu, gudeg manggar menjadi menu istimewa di keraton dan biasanya disajikan bersama tempe bacem dan sayur krecek. Gudeg Jogja dikenal sebagai makanan khas, hingga Jogja dikenal sebagai Kota Gudeg. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.