Name: 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati)
Ingredients: 1/4 nangka muda. Potong-potong. Rebus dengan garam. Tiriskan; 5 butir telur ayam. Rebus. Kupas kulitnya; 600 ml santan cair; 2 lembar daun salam; 30 gram gula merah; 3 ruas lengkuas. Geprek; 2 sdm kecap manis; 1 1/5 sdm garam; 2 sdm gula pasir; Secukupnya penyedap rasa; Bahan yang dihaluskan :; 5 butir kemiri, sangrai; 3 sdt ketumbar bubuk; 1/4 jintan bubuk; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 sdm gula merah sisir

Resep masakan 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati) enak dan sederhana.

Kamu bisa membuat 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati) using 17 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati)

Persiapkan 1/4 of nangka muda. Potong-potong. Rebus dengan garam. Tiriskan.
Persiapkan 5 butir of telur ayam. Rebus. Kupas kulitnya.
Kamu perlu 600 ml of santan cair.
Persiapkan 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 30 gram of gula merah.
Persiapkan 3 ruas of lengkuas. Geprek.
Persiapkan 2 sdm of kecap manis.
Kamu perlu 1 1/5 sdm of garam.
Kamu perlu 2 sdm of gula pasir.
Kamu perlu Secukupnya of penyedap rasa.
Persiapkan of Bahan yang dihaluskan :.
Persiapkan 5 butir of kemiri, sangrai.
Kamu perlu 3 sdt of ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1/4 of jintan bubuk.
Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
Kamu perlu 3 siung of bawang merah.
Persiapkan 5 sdm of gula merah sisir.

cara memasak 3. Gudeg Jogja (tanpa daun jati)

Masukan nangka rebusan yang sudah empuk dan matang tadi ke dalam panci/ wajan..
Kemudian, satukan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan santan encer, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa sampai air mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya..
Setelah mendidih, masukan telur rebus yang sudah dikupas. Masak dengan api sedang hingga santan menyusut dan bumbu meresap. (Kalo saya dan keluarga suka banget sama kuahnya dicampur sama nasi hangat & sambal krecek) sedaaapppp.
Koreksi rasa. Sajikan..