Resep masakan Gudeg Pincuk Jogja enak dan sederhana

Resep masakan Gudeg Pincuk Jogja paling enak.

Kamu bisa meracik Gudeg Pincuk Jogja using 19 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Gudeg Pincuk Jogja

1. Persiapkan 1/2 kg of nangka muda,potong2.
2. Kamu perlu of Bumbu halus:.
3. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
4. Persiapkan 3 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 2 sdt of ketumbar bubuk.
6. Persiapkan 1 sdt of merica bubuk.
7. Kamu perlu 1 sdt of jinten sangrai.
8. Persiapkan 1/2 of tangkep gula jawa.
9. Kamu perlu 2 sdt of garam halus.
10. Kamu perlu of Penyedap,bs skip.
11. Persiapkan of Bumbu cemplung:.
12. Kamu perlu 2 batang of serai,geprek.
13. Kamu perlu 3 lembar of daun salam.
14. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
15. Persiapkan 1 lembar of daun jati(agar warna merah coklat alami).
16. Kamu perlu of Bahan lain:.
17. Kamu perlu 1 liter of santan kental.
18. Kamu perlu 1/2 liter of santan bening,bs diganti air biasa.
19. Persiapkan of Balungan sapi (agar rasa lbh gurih).

cara membuat Gudeg Pincuk Jogja

1. Haluskan semua bumbu halus,masukkan kedalam wajan besar.
2. Masukkan nangka muda,bumbu cemplung dan juga balungan.
3. Rebus hingga nangka empuk,masukkan garam gula dan penyedap..
4. Koreksi rasa apabila manis nya pas,dan tekstur nangka sudah pas lalu masukkan santan kental.aduk2.
5. Masak hingga santan menyusut..
6. Sajikan dgn tempe orek,tempe tahu bacem dan telur pindang hitam.
7. Note:apabila daun jati susah didapat ditempat tinggal mommies,bs diganti dgn gula jawa dan kecap agar brwarna coklat..selamat mencoba.