Resep masakan Gudeg Jogja ala Bunda Didi enak dan sederhana

Resep masakan Gudeg Jogja ala Bunda Didi praktis dan lezat.

Kamu bisa memasak Gudeg Jogja ala Bunda Didi using 14 yang bikin lidah bergoyang 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Gudeg Jogja ala Bunda Didi

1. Kamu perlu 1 kg of nangka muda.
2. Kamu perlu 10 butir of telur ayam rebus.
3. Kamu perlu 1 bungkus of santan kara (kemasan kotak) saya tambah 1 liter air.
4. Kamu perlu 6 lembar of daun salam.
5. Persiapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. Persiapkan of Lengkuas.
7. Persiapkan 2 batang of sereh.
8. Kamu perlu 200 gr of gula merah (sesuai selera).
9. Kamu perlu secukupnya of Garam.
10. Kamu perlu of Bumbu yang dihaluskan.
11. Kamu perlu 8 butir of bawang merah.
12. Kamu perlu 3 butir of bawang putih.
13. Persiapkan 6 buah of kemiri.
14. Persiapkan secukupnya of Ketumbar.

cara memasak Gudeg Jogja ala Bunda Didi

1. Rebus nangka muda kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getahnya.
2. Setelah direbus, angkat nangka muda yang telah direbus, tiriskan.
3. Siapkan panci, tata daun salam, masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bumbu halus, gula merah di dasar panci.
4. Setelah itu masukkan nangka yang sudah direbus tadi, tata diatas bumbu bumbu.
5. Masukkan telur diatasnya.
6. Siram dengan santan yang telah diencerkan.
7. Hidupkan api kecil dan masak sampai meresap kurang lebih 5 jam sesuai selera saja ingin ada kuah atau kering.
8. Selamat mencoba dan jangan lupa recooknya, yakin saja lama proses masak sebanding dengan hasilnya yang legit dan meresap 😀😀😀😀.