Resep masakan Gudeg yogya enak dan sederhana

Resep masakan Gudeg yogya yang bikin lidah bergoyang. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Lokasi gudeg nya di mana jeng, tapi aku kl gudeg nya gx begitu suka,. manis banget, aku suka krecek sama telur nya yg keras dan gempi See.

Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Nah, demikian review mengenai Gudeg Jogja yang dirangkum dalam Gudeg Terenak di Jogja. Buat anda pecinta kuliner jogja wajib hukumnya untuk mencicipi beberapa opsi. Kamu bisa meracik Gudeg yogya using 15 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg yogya

1. Persiapkan 1 kg of nangka.
2. Kamu perlu 3 gelas of santan sedang tdk terlalu encer.
3. Persiapkan 1 gelas kecil of santan kental.
4. Kamu perlu 8 butir of telor.
5. Persiapkan 200 gram of gula merah (4 lingkar) disisir.
6. Kamu perlu of bumbu dihaluskan:.
7. Persiapkan 15 siung of bawang merah.
8. Kamu perlu 10 siung of bawang putih.
9. Persiapkan 8 biji of kemiri-sangrai.
10. Persiapkan 2 sdm of ketumbar-sangrai.
11. Kamu perlu 2 sdm of garam.
12. Kamu perlu of bumbu cemplung;.
13. Kamu perlu 5 ruas of lengkuas -geprek.
14. Persiapkan 1 batang of sereh-potong 3 geprek.
15. Persiapkan 10 lembar of daun salam.

Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Gudeg Yogya is traditional Indonesian dish from the city of Yogyakarta in Central Java island. In Indonesia, gudeg is prepared by using teak leaves that contribute to its dark brown color.

cara membuat Gudeg yogya

1. Nangka potong kecil,atinya bagian dalam dibuang.lalu rebus smp nangka empuk,buang airnya.sisihkan.
2. Rebus telur,kupas sisihkan.
3. Siapkan panci,tata daun salam 5 didasar,masukanbsebagian rebusan nangka,taburi gula merah separuh,beri daun salam lagi masukan sisa nangka rebus dan beri lagi gula merah,letakan geprwkan lengkuas dan sereh diatas,lalu masukan rebusan telor.
4. Bumbu yg dihaluskan,berilah santan sedikit,aduk rata..lalu masukan kedalam panci nangka.
5. Lalu tuang santan jika 2 gelas sdh menutupi telur,cukuplah dua gelas.tutup panci.rebus selama 1,5 jam jangan dibuka 2.cukup lihat sekali kali saja.
6. Jika air sdh hampir habis / nangka jadi nyemek nyemek,angkat telur,aduk nagka,masukan 1/2 gelas santan kental,masukan kembali telur,tutup panci,dan masak dgn api kecil,selama 1 jam kembali.koreksi rasa..
7. Hidangkan dgn sambal goreng krecek,diatas gudeng bisa juga ditambahkan santan areh (santan kental yg sdh di beri sedikir garam dan ulekan bawang putih, lalu dimasak smp santan matang).

Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.