Resep masakan Gudeg Jogja paling enak

Resep masakan Gudeg Jogja praktis dan lezat. Cintai & lestarikan kekaya- an kuliner nusantara tempo doeloe. "sedia oleh-oleh gudeg kendil & nasi. Gudeg Jogja adalah halaman yang berisi tentang produk gudeg dari berbagai pengusaha gudeg. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini.

GudegNet berikan berita dan info terbaru tentang Yogyakarta, destinasi wisata, kuliner, layanan umum, seni, budaya, hiburan, pendidikan, dan lainnya. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!. Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Kamu bisa membuat Gudeg Jogja using 11 praktis dan lezat 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg Jogja

1. Persiapkan 1 buah of nangka muda (kurleb 1,5 kg setelah dikupas dan potong).
2. Persiapkan 6 btr of telur rebus.
3. Persiapkan 1/2 btr of kelapa, jadikan 1300 cc santan.
4. Kamu perlu 2 lempeng of gula aren.
5. Kamu perlu 3 sdm of ketumbar.
6. Persiapkan 15 btr of bawang merah.
7. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 5 btr of kemiri.
9. Kamu perlu 4 lbr of daun salam.
10. Persiapkan 1 sdt of lengkuas bubuk.
11. Kamu perlu secukupnya of garam.

Resep Gudeg Jogja juga terbilang mudah dan tidak terlalu ribet. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.

cara memasak Gudeg Jogja

1. Siapkan semua bahan2nya. Ini nangka saya jenis nangka bangkok, rasanya lebih manis dari nangka biasa kalo matang..
2. Kupas nangka dan potong2, buang hati tengahnya lalu iris2 dan cuci bersih. Kemudian rendam dengan air mendidih agar hilang getahnya *saya gak rebus, karena nangka saya masih muda banget takut terlalu empuk sedangkan saya suka yg masih bertekstur*.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, lengkuas bubuk dan garam. Kupas telur rebus..
4. Tiriskan nangka, masukkan daun salam dan bumbu halus..
5. Masukkan santan, tambahkan gula aren. *santan saya tidak terlalu kental karena semua orang dirumah kurang suka yg terlalu bersantan, ini gula saya sudah pake grade yg paling hitam dari 5 jenis gula merah yg ada di rumah* lalu masak hingga mendidih sambil diaduk2 agar bumbu merata..
6. Setelah santan menyusut, masukkan telur dan masak hingga kuah mengering. Angkat *saya masak ditungku biar makin enak dapet aroma dari pembakaran kayu, cuma saya nggak punya belanga tanah liat*.
7. Tata di piring/mangkuk saji, siap dinikmati bersama lauk lainnya untuk teman seperti sambal goreng krecek dan opor putih *saya nggak bikin opor, nggak punya stok ayam kampung. Kalo pake ayam negri nggak dimakan, saya cuma bikin sambal goreng krecek aja temennya si gudeg. Resep menyusul setelah ini yaa*.
8. Happy cooking dan selamat mencoba. See you!.

Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa.