Resep masakan Gudeg nangka muda enak dan sederhana

Resep masakan Gudeg nangka muda paling enak. ~ Gudeg ala Bunda Abqary ~ Assalamualaikum bunda. Siapa yg suka gudeg tapi males ribet bikinnya? ☝. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.

Gudeg merupakan kuliner khas Yogyakarta yang dibuat dari nangka muda dan memiliki rasa yang enak manis dan gurih menggugah selera. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas gudeg jogya komplit. Kamu bisa membuat Gudeg nangka muda using 19 yang bikin lidah bergoyang 12 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg nangka muda

1. Kamu perlu 1/2 kg of nangka muda.
2. Kamu perlu 1/2 butir of kelapa kemudian parut ambil santannya.
3. Persiapkan 1 batang of daun bawang.
4. Persiapkan secukupnya of Bawang goreng.
5. Persiapkan of Bumbu - bumbu.
6. Persiapkan 5 buah of bawang merah.
7. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 1 ruas of jahe.
9. Persiapkan 1 ruas of kunyit.
10. Persiapkan 1 ruas of lengkuas.
11. Kamu perlu secukupnya of Ketumbar bubuk.
12. Persiapkan 1 butir of kemiri.
13. Kamu perlu of Lada bubuk secukupnya (bisa skip).
14. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
15. Persiapkan 1 mata asam of jawa (bisa skip).
16. Persiapkan secukupnya of Garam.
17. Persiapkan secukupnya of Gula.
18. Kamu perlu secukupnya of Kaldu bubuk.
19. Kamu perlu secukupnya of Minyak goreng.

Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum. Tetapi jangan salah dulu lho, buah nangka yang digunakan adalah nangka muda, jadi tidak terlalu lembek dan cita rasa. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur.

cara membuat Gudeg nangka muda

1. Cuci dan potong-potong nangka kemudian sisihkan.
2. Uleg semua bumbu-bumbu kecuali daun salam dan lengkuas.
3. Siapkan panci rebus nangka sampai empuk (tapi jangan terlalu kematangan ya).
4. Siapkan kelapa parut buat santan encer dan santan kental kemudian sisihkan.
5. Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah diuleg jangan lupa juga masukkan daun salam dan lengkuas.
6. Setelah tercium aroma bumbunya kemudian masukkan nangka muda yg tadi sudah di rebus aduk biar bumbu merata.
7. Kemudian masukkan santan encer, aduk2 biar santan gak pecah.
8. Setelah itu baru masukkan santan kental jangan lupa aduk-aduk juga biar gak pecah.
9. Tambahkan sedikit gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya.
10. Tunggu sampai santan mendidih atau sudah matang dan bumbu tercampur merata kemudian masukkan daun bawang aduk-aduk.
11. Taraa ini dia yg sudah matang, tak lupa taburi bawang goreng.
12. Selamat menikmati.

Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek. Rebus nangka muda + daging merah hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Untuk membuat tampilan gudeg warna merah tua bunda dapat masukkan teh. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana.