Resep masakan Gudeg Nangka Pemula praktis dan lezat

Resep masakan Gudeg Nangka Pemula praktis dan lezat.

Kamu bisa meracik Gudeg Nangka Pemula using 20 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg Nangka Pemula

1. Persiapkan 500 gr of nangka muda, potong-potong.
2. Kamu perlu 3 butir of telur rebus, kupas kulitnya.
3. Kamu perlu 1 potong of ayam bagian sayap.
4. Persiapkan 2 buah of teh celup.
5. Persiapkan 6 lembar of daun jambu (ibun ga pakai).
6. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas, geprek.
7. Persiapkan 1 batang of serai.
8. Persiapkan 5 lembar of daun salam.
9. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
10. Persiapkan 2 blok of gula merah.
11. Kamu perlu 1 Bks of santan instan (kara uk 65 ml).
12. Kamu perlu 1500 ml of air.
13. Persiapkan Secukupnya of garam dan bubuk kaldu.
14. Persiapkan of Bumbu Halus :.
15. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
16. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
17. Kamu perlu 3 butir of kemiri.
18. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar bubuk.
19. Kamu perlu 1 sdt of jinten.
20. Kamu perlu 1 ruas of kencur.

cara memasak Gudeg Nangka Pemula

1. Siapkan bahan-bahan, rebus nangka muda beri sedikit minyak sayur agar getahnya keluar masak dengan api besar ±10 menit. Lalu tiriskan buang air rebusannya. Siapkan wadah rice cooker masukan nangka muda beri air dan teh celup masak (tekan tombol cook) hingga mendidih..
2. Sambil menunggu air mendidih, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tuang ke dalam rebusan nangka (buang teh celup nya yaa) beri gula merah, daun jambu masak hingga 1 jam, sesekali diaduk. Masukan santan instan aduk rata masak hingga 2 jam kedepan..
3. Masukan telur rebus dan ayam bumbui dengan garam dan bubuk kaldu, aduk rata sambil nangka ditekan² agar lumat. Bila air berkurang tapi nangka belum lunak bisa ditambahkan air panas yaa. Koreksi rasa masak hingga ayam matang, angkat dan sajikan dengan sambal krecek..