Resep masakan Gudeg ceker ala ibu yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Gudeg ceker ala ibu praktis dan lezat.

Kamu bisa membuat Gudeg ceker ala ibu using 18 paling enak 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg ceker ala ibu

1. Persiapkan 1/2 kg of ceker ayam negri.
2. Kamu perlu of Bumbu halus:.
3. Kamu perlu 6 siung of bawa merah.
4. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu of Cabe rawit merah(sesuai selera,aku banyak biar pedas).
6. Persiapkan 1 buah of tomat(kalo ukuran sedang 2 boleh).
7. Kamu perlu 1/2 ibu jari atau lebih of Jahe.
8. Kamu perlu 1/2 ibu jari atau lebih of Lengkuas.
9. Persiapkan 1 sdm of lada butiran.
10. Kamu perlu 1/2 sdm of ketumbar.
11. Kamu perlu 3 biji of kemiri.
12. Persiapkan of Daun salam.
13. Kamu perlu 2 batang of serai di geprek.
14. Persiapkan 130 ml of santan(aku pakai kara),boleh d tambah kalau kurang medok.
15. Kamu perlu 1 batang of gula merah,jika kurang manis bisa di tambah gula pasir.
16. Kamu perlu secukupnya of Garam.
17. Persiapkan of Penyedap(aku pakai Masako).
18. Kamu perlu secukupnya of Air.

cara membuat Gudeg ceker ala ibu

1. Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam, serai..
2. Tumis bumbu halus,masukan daun salam,serai,gula merah, tumis sampai harum,kemudian masukan ceker ayamnya,aduk2 biarkan sebentar,lalu masukan air sampai ceker terendam,kalo d rasa belum empuk,bisa d tambah lagi airnya..
3. Lalu masukan santan,penyedap,garam,aduk2,tunggu sampai air menyusut,tes rasa..
4. Angkat dan sajikan,rasanya gurih,manis,pedas.