Name: Lontong Sayur Godog Betawi
Ingredients: 1 buah labu siam; 8 lonjor kacang panjang; 1 buah kentang; 500 ml santan; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 1 sdm garam; 1/3 sdt kaldu bubuk; 3 buah ampela ungkep, potong-potong (kebetulan ada stok); Bumbu halus:; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 biji cabe merah; 1/2 ruas jahe; sedikit Terasi bakar; Pelengkap:; Lontong

Resep masakan Lontong Sayur Godog Betawi praktis dan lezat.

Kamu bisa membuat Lontong Sayur Godog Betawi using 17 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Lontong Sayur Godog Betawi

Persiapkan 1 buah of labu siam.
Persiapkan 8 lonjor of kacang panjang.
Persiapkan 1 buah of kentang.
Kamu perlu 500 ml of santan.
Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 batang of sereh, geprek.
Kamu perlu 1 sdm of garam.
Persiapkan 1/3 sdt of kaldu bubuk.
Kamu perlu 3 buah of ampela ungkep, potong-potong (kebetulan ada stok).
Kamu perlu of Bumbu halus:.
Kamu perlu 7 siung of bawang merah.
Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
Kamu perlu 15 biji of cabe merah.
Persiapkan 1/2 ruas of jahe.
Persiapkan sedikit of Terasi bakar.
Persiapkan of Pelengkap:.
Kamu perlu of Lontong.

cara membuat Lontong Sayur Godog Betawi

Sayuran cuci bersih lalu potong-potong..
Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh. Kalau sudah wangi masukkan kentang dan kacang panjang. Oseng terus lalu masukkan labu siam..
Jika sudah setengah matang, masukkan santan, beri garam, kaldu bubuk dan ampela. Aduk terus jangan sampai pecah santan. Masak hingga matang. Sajikan dengan lontong..
Note : bila suka tambahkan gula pasir, karena sayur godog Betawi biasanya ada perpaduan rasa manis dan pedas. Biasanya juga ditambahkan ebi, tapi berhubung saya sudah pakai ati ampela, ebi tidak saya pakai..