Resep masakan Gudeg Nangka Muda (Berkuah) paling enak. Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.

Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Proses pemasakannya memakan waktu yang tidak sebentar. Kamu bisa membuat Gudeg Nangka Muda (Berkuah) using 16 yang bikin lidah bergoyang 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Gudeg Nangka Muda (Berkuah)

Persiapkan 500 gr of nangka muda yang sudah dipotong-potong.
Kamu perlu 1/4 kg of ayam, potong kecil-kecil.
Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
Persiapkan 1 1/2 sdm of gula merah sisir.
Persiapkan 1/2 sdt of garam.
Persiapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
Kamu perlu 1 bungkus of Kara 65ml.
Kamu perlu Secukupnya of air.
Kamu perlu Secukupnya of minyak goreng.
Persiapkan of Bumbu dihaluskan:.
Kamu perlu 6 siung of bawang merah.
Persiapkan 3 siung of bawang putih.
Persiapkan 4 butir of kemiri.
Persiapkan 1 ruas of jahe.
Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar.
Persiapkan 1/4 sdt of merica bubuk.

Yuk, simak jenis nangka muda yang cocok dibuat menjadi gudeg dan aneka sayuran. Tidak sembarang nangka muda bisa digunakan untuk keperluan ini. Bayangkan, tentu nangka jenis cempedak yang harumnya super manis akan sangat aneh jika dimasak. resep gudeg nangka muda dan tips memasak gudeg jogja jaun jati yang komplit dengan resep sambal krecek dan juga resep opor ayam kampung khas Resep Gudeg Nangka - Yogyakarta, kota istimewa yang mempunyai julukan kota pelajar ini memang selalu memiliki beragam keunikan yang menarik. Gudeg tak hanya jadi kuliner khas, atau ikon kuliner, atau makanan wajib yang wajib dicicipi saat Resep Gudeg Basah.

cara membuat Gudeg Nangka Muda (Berkuah)

Rebus nangka muda dan ayam beserta 2 daun salam dan sejumput garam hingga lunak.(Sebelumnya ayam sudah diproses terlebih dahulu untuk membuang amisnya, dengan cara: didihkan air, masukkan ayam yang sudah dicuci bersih, tunggu hingga keluar semacam lemak, sekitar 5 menit saja, lalu buang air dan cuci kembali ayamnya. Siap diproses).
Tumis bumbu yang telah dihaluskan..
Setelah berubah warna dan harum, masukkan ke dalam panci yang berisi nangka muda. Disini saya sempat menambahkan air lagi sedikit..
Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk..
Masukkan santan. Koreksi rasa..
Setelah kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap, matikan kompor. Gudeg nangka muda berkuah siap disantap..

Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan sayuran seperti daun singkong. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur, kerecek atau lain sebagainya. Sesuai namanya, kalau gudeg basah biasanya sedikit berkuah atau biasa disebut "nyemek".