counter hit xanga Resep masakan Gudeg paling enak

Resep masakan Gudeg paling enak

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Gudeg yang bikin lidah bergoyang. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar. Gudeg is a traditional food from Central Java and Yogyakarta, Indonesia which is made from young Nangka (jack.

Gudeg Gudeg yu djum vs gudeg mercon bu tinah Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. There are two choices to eat the gudeg with; rice and porridge. Kamu bisa meracik Gudeg using 15 yang bikin lidah bergoyang 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Gudeg

  1. Persiapkan 1.5 kg of nangka muda, potong-potong kecil.
  2. Persiapkan 300 gr of dada ayam utuh, cuci bersih.
  3. Kamu perlu 10 butir of telur rebus, kupas.
  4. Persiapkan 200 gr of gula merah aren (pilih yang warna gelap), sisir halus.
  5. Kamu perlu 2 liter of santan agak kental.
  6. Kamu perlu 8 cm of lengkuas, memarkan.
  7. Kamu perlu 4 lembar of daun salam.
  8. Persiapkan 6 lembar of daun jati muda.
  9. Persiapkan 1200 ml of air kelapa untuk merebus nangka (bisa diganti air biasa).
  10. Kamu perlu of Bumbu halus :.
  11. Persiapkan 10 siung of bawang putih.
  12. Kamu perlu 20 butir of bawang merah.
  13. Kamu perlu 12 butir of kemiri, sangrai.
  14. Kamu perlu 2 sdt of ketumbar, sangrai.
  15. Persiapkan 2 sdm of garam/secukupnya.

First; I suggest you to have it full-set with rice, once you. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh - oleh ketika datang ke Jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä Gudeg SongDjie (@GudegSongDjie).

cara membuat Gudeg

  1. Siapkan panci, tata 3 lembar daun jati didasar panci. Tambahkan nangka muda, beri lagi sisa daun jati diatasnya. Tuang air kelapa. Rebus hingga nangka empuk dan airnya habis. Angkat dan tiriskan.
  2. Masukkan ayam, telur dan nangka secara berurutan kedalam panci. Tambahkan bumbu halus, gula merah aren, lengkuas dan daun salam. Tuang santan.
  3. Masak hingga mendidih sambil diaduk pelan atasnya supaya bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
  4. Masak lagi hingga bumbu meresap dan airnya tinggal sedikit (ga usah diaduk-aduk lagi). Klo mau gudegnya kering, tinggal dikeringkan lagi hingga airnya benar-benar habis.
  5. Angkat dan sajikan.

Gudeg Spesial Komplit Telur, Ayam, Tahu, Tempe (Dos - Besek - Kendil). Dapat menerima pesanan Partai Besar/Kecil untuk Pesta. Gudeg is a must in Jogja. And this is a must go. This is the best gudeg in Yogyakarta.