Resep masakan Sayur Nangka Bumbu Gudeg paling enak.
Kamu bisa memasak Sayur Nangka Bumbu Gudeg using 14 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara meracik Sayur Nangka Bumbu Gudeg
- Persiapkan 1 buah of nangka muda.
- Persiapkan 200 ml of Santan sasa.
- Persiapkan secukupnya of Garam dan garam.
- Kamu perlu 1-2 of masako rasa sapi.
- Persiapkan secukupnya of Air bersih.
- Persiapkan of Bahan bumbu halus:.
- Kamu perlu 1 ons of Bawang merah.
- Persiapkan 1/2 ons of Bawang putih.
- Kamu perlu of Gula merah.
- Kamu perlu 3-4 sdm of Ketumbar.
- Kamu perlu 3 cm of Lengkuas muda.
- Kamu perlu of Bumbu cemplung:.
- Kamu perlu of Lengkuas 7cm gepek 3-4 bh.
- Persiapkan 7-8 lembar of Daun salam.
cara memasak Sayur Nangka Bumbu Gudeg
- Potong kecil nangka muda yang sudah di kupas,taruh dalam panci. Cuci bersih nangka muda lalu rebus nangka yg sudah dipotong td. Rebus sampai setengah matang dan getahnya hilang, kl sdh buang air rebusan nangka td saring menggunakan tempat nasi,kl sdh sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus(bwg merah,bwg putih,dan ketumbar,lengkuas mudamenggunakan blender kecuali gula merah).kl sdh halus taruh dalam wadah,tambahkan gula merah.sisihkan..
- Siapkan air dalam panci untuk kuah(bisa juga menggunakan air kaldu tulang sapi ataù ayam kampung) didihkan dahulu. Kl sdh mendidih tambahkan daun salam dan lengkuas yg sdh dimemarkan,jangan lupa masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.(bumbu tidak perlu ditumis langsung saja di masukkan). Tunggu sampai mendidih kembali,jika sdh mendidih masukkan nangka yg sdh ditiriskan td. Didihkan.
- Tambahkan masako,garam secukupnya,aduk ratakan tunggu sampai mendidih, jika sdh lalu test rasa dahulu jika kurang garam atau kurang manis tambahkan lg sesuai selera. Terakhir masukkan santan sasa, aduk kembali..
- Kl nangka sdh lembut dan rasanya sdh pas,matikan api. Sayur Nangka Bumbu Gudeg siap disajikan.