Resep masakan Sambal Goreng Krecek Baso paling enak

Resep masakan Sambal Goreng Krecek Baso praktis dan lezat. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cabai merah, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet! Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek Baso using 20 enak dan sederhana 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sambal Goreng Krecek Baso

1. Persiapkan 2 ons of Krecek/cekcek kulit.
2. Persiapkan 2 bh of Kentang besar (potong dadu).
3. Persiapkan 7 bh of Baso sapi (potong jadi 4 bagian).
4. Kamu perlu 10 biji of Petai/kacang kapri.
5. Persiapkan 8 siung of Bawang merah.
6. Kamu perlu 4 siung of Bawang putih.
7. Kamu perlu 1 ons of Cabe merah.
8. Persiapkan 2 bh of Serai (memarkan).
9. Persiapkan 3 bh of Daun jeruk.
10. Kamu perlu 2 bh of Daun salam/bay leaf.
11. Persiapkan 1 bh of Lengkuas/laos (memarkan).
12. Persiapkan 2 cm of Jahe (memarkan).
13. Kamu perlu 1 bh of Santan kelapa instan (kara).
14. Persiapkan 1 sdt of Kaldu jamur instan (totole).
15. Kamu perlu 2 sdm of Garam.
16. Kamu perlu 1 sdm of Gula merah (iris tipis).
17. Kamu perlu 3 bh of Kemiri (sangrai).
18. Kamu perlu 1 sdt of Merica bubuk.
19. Persiapkan 2 bh of Cengkeh (jika ada).
20. Persiapkan Secukupnya of Air mineral.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg. sehat *Tumis Telur Sosis Sayur (cepat, praktis, enak) *Tumis sayur warna warni *Tumis sayur orak arik (kol, sawi, telor, baso) *Tumis sayur ati ampela *Sayur Tumis Kol Wortel Spesial with telur puyuh dan sosis ayam *Tumis Sayuran. Sajiansedap.com - Resep Sambal Goreng Krecek ini salah satu menu pelengkap lezat terkenal khas Yogya.

cara memasak Sambal Goreng Krecek Baso

1. Karena tak punya daging giling maka saya ganti dengan baso sapi. 😁 - Goreng kentang dadunya hingga 1/2 matang, agar nanti saat dimasak tidak mudah hancur & cepat empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah & kemiri sangrai. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, serai hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya & masukkan santan instannya..
3. Kemudian masukkan kentang goreng & baso. Masukkan cengkeh, merica, garam, gula merah, kaldu jamur instan hingga mendidih. Aduk rata & Koreksi rasa..
4. Jika rasa sudah pas, masukkan krecek & petai/kapri. Tekan satu persatu hingga krecek mengecil. Tambahkan air matang & sedikit sisa santan instan jika kuah terserap banyak oleh krecek..
5. Sambal goreng siap di sajikan bersama ketupat/kupat selagi hangat..

Description from Developer: Sambal goreng krecek wajib disuguhkan bersama dengan gudeg. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Resep cara memasak Sambal goreng Krecek Telur Puyuh, kuliner Khas daerah Yogyakarta - Bagi yang ingin menikmati gizi tinggi sekaligus bernostalgia. Untuk resep masakan tradisional daerah kali ini adalah sambal goreng krecek telur puyuh, yaitu makanan khas Yogyakarta.