Resep masakan Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging praktis dan lezat. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.

Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Kamu bisa memasak Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging using 20 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging

1. Persiapkan 1/4 of hati sapi.
2. Kamu perlu 1/2 of daging sapi giling.
3. Persiapkan 1/4 of kacang tolo.
4. Kamu perlu 1,5 liter of santan kelapa.
5. Persiapkan 2 bungkus of krupuk kulit.
6. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan:.
7. Kamu perlu 6 Siung of bawang merah.
8. Persiapkan 5 Siung of bawang putih.
9. Kamu perlu 6 of cabe merah keriting.
10. Persiapkan 3 butir of kemiri.
11. Persiapkan 1 sendok makan of ebi.
12. Kamu perlu of Bumbu lainnya:.
13. Persiapkan of Lengkuas digeprek.
14. Persiapkan of Daun salam.
15. Kamu perlu of Garam.
16. Persiapkan of Gula pasir.
17. Persiapkan of Kaldu bubuk sapi.
18. Kamu perlu of Cabe rawit merah.
19. Kamu perlu of Cabe merah besar diiris.
20. Kamu perlu of Pete.

Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Sambal goreng krecek yang ini beda, bumbunya nendang dan rasanya muanteppp rek. Resep Sambal Goreng - Sambal goreng memang favorit banget menjadi pelengkap makan nasi. Daripada sambal kukus, sambal goreng terasa lebih gurih.

cara memasak Sambal Goreng Krecek, Hati dan Daging

1. Rebus hati sapi potong kotak2 kecil.
2. Buat bakso dari daging giling, bumbui dengan lada dan sedikit garam. Rebus di air sampai matang. Angkat tiriskan.
3. Siapkan bumbu2.
4. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas daun salam, pete, tumis sampai wangi.
5. Masukkan hati sapi, bakso, kacang tolo. Aduk2..
6. Masukkan santan, cabe rawit merah, irisan cabe merah, beri secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa.
7. Masukkan kerupuk kulit. Masak sampai matang, sajikan..

Apalagi jika dibuat dengan resep pilihan dan dipadukan dengan bahan-bahan makanan lain. Resep Sambal Goreng Hati enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas Ada berbagai jenis sambal goreng, dari mulai udang, kentang, krecek, hingga sambal goreng hati Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan Kentang dan juga Hati ayam di dalamnya. Setelah itu, ambil satu sendok adonan daging dan bulat-bulatkan.