Resep masakan Sambel goreng krecek (bisa pakai daging bulat) enak dan sederhana

Resep masakan Sambel goreng krecek (bisa pakai daging bulat) paling enak. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Untuk memudahkan menggiling daging, pakai GM Bear Grinder Mixer Serba Guna (Lihat di Lazada DISKON). Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja.

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta sebagai masakan atau diolah menjadi. Resep dan cara memasak sambal goreng krecek telor puyuh ala Ida Nur Aida. Kamu bisa meracik Sambel goreng krecek (bisa pakai daging bulat) using 19 yang bikin lidah bergoyang 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sambel goreng krecek (bisa pakai daging bulat)

1. Persiapkan of Bahan :.
2. Persiapkan of Krecek.
3. Kamu perlu of Daging giling (boleh skip).
4. Kamu perlu of Telur (kalau mau yg versi pake daging).
5. Kamu perlu of Cabe teropong (bagi yg gak suka terlalu pedas, hilangkan isinya).
6. Kamu perlu of Cabe keriting.
7. Kamu perlu of Cabe rawit (boleh skip).
8. Persiapkan of Santan.
9. Persiapkan of Air.
10. Kamu perlu of Bumbu :.
11. Persiapkan of Bawang merah.
12. Kamu perlu of Bawang putih.
13. Persiapkan of Daun salam.
14. Kamu perlu of Lengkuas.
15. Persiapkan of Ebi.
16. Persiapkan of Pete.
17. Persiapkan of Gula.
18. Kamu perlu of Garam.
19. Persiapkan of Totole.

Sekedar berbagi video ketika saya memasak sambal goreng kre. Untuk catatan resepnya bisa dibaca di bawah ini, dan cara memasak simak di videonya yaa. Saya ucapkan terimakasih bagi tmn² yang sudah berkunjung. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap.

cara membuat Sambel goreng krecek (bisa pakai daging bulat)

1. Rendam krecek dengan air dan santan, supaya tidak alot..
2. Siapkan bulatan daging : taburi daging giling dengan garam dan totole, campur dengan telur kuning lalu aduk rata dan bentuk bulatan. Siapkan wajan dan minyak sedikit, tata bulatan daging lalu tutup dan nyalakan api kecil, masak daging sampai matang. Tiriskan.
3. Iris cabe keriting dan teropong (hilangkan isi bagi yg tdk terlalu suka pedas, boleh salah 1 jenis cabe saja yg dipakai) lalu goreng dengan minyak secukupnya sampai matang lalu tiriskan kemudian uleg sampai kehalusan sesuai selera. Minyak jangan dibuang ya.
4. Iris bawang merah, bawang putih, lalu tumis dengan minyak bekas menggoreng cabe tadi supaya kuah nanti merah. Masukan ebi, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan gorengan cabe yg sudah dihaluskan tadi, silahkan bisa ditambah rawit bagi yg suka ekstra pedas..
5. Tuang krecek beserta air santan tadi ke wajan dengan tumisan bumbu, aduk rata masukan gula dan garam lalu pete..
6. Masukan bulatan daging dan lanjutkan masak sampai matang, jika ingin berkuah silahkan tambahkan air secukupnya. Sesekali tetap diaduk supaya santan tidak pecah. Selamat mencoba 😊.

Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Terkadang tahu, tempe dan potongan tetelan daging sapi juga digunakan untuk membuat kuahnya menjadi lebih gurih. Sambal goreng bisa menjadi resep makanan yang variatif dengan ditambah bahan-bahan seperti daging, ayam, tempe, tahu, ati ampela, kentang, telur, maupun bahan makanan lain. Pada resep sambal goreng, beberapa bahan makanan memang digoreng terlebih dahulu agar lebih crispy dan.