Resep masakan Sambel Goreng Krecek Kentang enak dan sederhana

Resep masakan Sambel Goreng Krecek Kentang yang bikin lidah bergoyang.

Kamu bisa meracik Sambel Goreng Krecek Kentang using 15 paling enak 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Sambel Goreng Krecek Kentang

1. Persiapkan 3 buah of kentang ukuran sedang, potong2 dadu kecil.
2. Persiapkan 100 gram of Krecek, potong2 dan cuci sebentar.
3. Persiapkan 450 ml of santan kental+700 ml santan encer (dr 1/2 buah kelapa tua.
4. Kamu perlu 10 buah of cabai rawit utuh.
5. Kamu perlu 3 papan of pete.
6. Kamu perlu 1 sdm of Ebi.
7. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
8. Kamu perlu 1 batang of serai.
9. Persiapkan 2 ruas of lengkuas.
10. Kamu perlu secukupnya of garam, gula pasir.
11. Kamu perlu of bumbu halus.
12. Persiapkan 5 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
14. Persiapkan 12 of cabai merah keriting, rebus.
15. Persiapkan 3 butir of kemiri.

cara membuat Sambel Goreng Krecek Kentang

1. Pertama siapkan semua bahan di atas, awal saya mau ditambahin tahu goreng tapi di skip tidak jadi dicampurkan. di foto masih ada bahan tahu, maafkan🙏 (bagi yg mau bisa ditambahkan tahu goreng)..
2. Goreng kentang sebentar saja sampai setengah matang saja, tidak sampai kering. sambil menunggu kentang bisa sambil merebus cabe merah keriting sampai empuk..
3. Setelah semua matang sisihkan kentang. kemudian ulek bumbu halus (blender boleh ya) bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting rebus, kemiri. bisa sampai halus atau agak kasar selera ya..
4. Selanjutnya tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas, ebi, cabe rawit utuh, pete, aduk aduk sampai layu dan tercampur..
5. Kemudian masukkan kentang dan krecek, aduk aduk sampai bumbu merata dengan krecek dan kentang.
6. Tambahkan air secukupnya utk merebus kentang dan krecek sampai agak lunak, kemudian masukkan santan encer, bumbu2 garam, gula pasir dan kaldu bubuk. masak sampai mendidih dan bumbu agak meresap, kemudian tambahkan santan kental. masak sampai mendidih dan kuah menyusut sambil terus di aduk agar santan tidak pecah (kuah menyusut sesuai selera ya, suka kuah banyak nyemek).
7. Setelah dirasa semua sudah matang, bumbu meresap, kuah menyusut sesuai selera. matikan api, angkat dan sajikan. Sambel Goreng Krecek siap disajikan bersama Lontong Opor dan rempeyek kacang🤗 (resep Opor Ayam sudah di posting juga ya).