Resep masakan 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo enak dan sederhana.
Kamu bisa memasak 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo using 18 paling enak 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara membuat 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo
- Persiapkan 1/4 kg of kerupuk rambak matang (saya pakai segenggam mentahannya).
- Kamu perlu 1 butir of kelapa jadi santan kental (saya pakai kara 65ml).
- Persiapkan 1/4 kg of kacang tolo (saya pakai segenggam kacang tolo).
- Persiapkan 1 genggam of cabe merah keriting.
- Kamu perlu 1/4 kg of cabe merah rawit (saya pakai 10 buah).
- Persiapkan 1 ruas jari of kunyit.
- Kamu perlu 10 butir of bawang merah (saya pakai 7 siung bawang merah).
- Kamu perlu 8 butir of bawang putih (saya pakai 4 siung bawang putih).
- Kamu perlu 8 butir of kemiri (saya pakai 4 butir kemiri).
- Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
- Kamu perlu 2 lembar of daun jeruk.
- Kamu perlu 1 ruas jari of jahe.
- Persiapkan 2 buah of sereh (saya pakai 1 batang sereh).
- Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
- Persiapkan 1 bulat kecil of gula merah (saya pakai separuhnya).
- Kamu perlu Secukupnya of garam dan royco sesuai selera.
- Persiapkan 1 buah of tomat.
- Kamu perlu 6 potong of hati ayam potong kotak2 (saya skip).
cara membuat 9. Sambel Goreng Krecek Kacang Tolo
- Haluskan bumbu : cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, tomat..
- Tumis semua bumbu halus, masukan garam, royco dan gula merah. Setelah wangi masukkan santan kental lalu bumbu yang tidak dihaluskan : lengkua, sereh, daun salam & daun jeruk..
- Masukan kacang tolo yang sudah direndam terlebih dahulu selama 1 jam. Masukan cabe rawit utuh. Tumis hingga mendidih dan setengah empuk..
- Setelah setengah empuk, masukan krecek. Tumis dan matangkan hingga airnya habis (nyemek-nyemek) dan keluar minyak dari bumbu. Sajikan..