Resep masakan Opor Kuning paling enak.
Kamu bisa meracik Opor Kuning using 24 paling enak 13 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara meracik Opor Kuning
- Persiapkan 500 gr of Paha.
- Persiapkan 10 of Telor.
- Persiapkan of Bumbu halus :.
- Kamu perlu 10 of bawang merah.
- Kamu perlu 7 of bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas of jahe.
- Kamu perlu 5 buah of kemiri.
- Persiapkan 1/4 sdt of jinten.
- Kamu perlu 1 sdt of merica bubuk.
- Kamu perlu 1 sdm of kunyit bubuk.
- Persiapkan of Bahan tambahan.
- Kamu perlu 4 buah of cengkih.
- Persiapkan 2 bunga of lawang.
- Kamu perlu 4 of daun salam.
- Persiapkan 3 of daun jeruk.
- Persiapkan 2 ruas of laos.
- Persiapkan 2 batang of sereh.
- Kamu perlu 2 sachet of santab kara 65 ml.
- Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.
- Kamu perlu 1 sachet of Kaldu Ayam Bubuk.
- Persiapkan of Jeruk nipis.
- Kamu perlu of Garam.
- Kamu perlu of Bawang merah goreng.
- Persiapkan of Minyak.
cara membuat Opor Kuning
- Cuci dan rebus telor, kupas tiriskan.
- Cuci bersih ayam dan marinasi dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 7-10 min.
- Panaskan air hingga mendidih dab masukkan Ayam rebus hingga mendidih, matikan kompor, tiriskan ayam dan buang airnya.
- Blender semua bumbu halus.
- Sobek2 daun salam dan daun jeruk, geprak sereh dan laos.
- Panaskan panci ato wajan, tambahkan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, daun jeruk, sereh, cengkih dan bunga lawang, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan Ayam dan Telor aduk aduk hingga berubah warna dan tambahkan 1000 ml air, tutup hingga bumbu meresap dan sesekali di aduk.
- Setelah air menyusut kira2 tinggal setengahnya, masukan santan yang sudah dicampur dengab air sesuai selera dan rebus menggunakan api kecil.
- Aduk aduk supaya santan tak pecah ya mom.
- Seteleh mendidih masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam sesuai selera rebus hingga santannya tanek.
- Koreksi rasa, setelah dirasa cukup, matikan kompor.
- Pindahkan ke mangkuk saji dan taburi dengab bawang merah goreng.
- Selamat mencoba ya momsay 😍🙏.