Resep masakan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) praktis dan lezat

Resep masakan Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) paling enak.

Kamu bisa membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) using 16 paling enak 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1. Persiapkan 1 ekor of ayam kampung.
2. Persiapkan 1 bungkus of Santan instant.
3. Persiapkan of Bumbu halus.
4. Kamu perlu 6 siung of bawang putih.
5. Persiapkan 2 siung of bawang merah.
6. Kamu perlu 3 butir of kemiri, sangrai.
7. Persiapkan 1 ruas besar of kunir, bakar terlebih dahulu.
8. Persiapkan of Ketumbar.
9. Kamu perlu 4 buah of cabe merah.
10. Persiapkan 7 buah of cabe rawit, sesuaikan selera.
11. Kamu perlu of Bumbu tambahan.
12. Kamu perlu 2 batang of sereh.
13. Kamu perlu 4 lembar of Daun jeruk.
14. Kamu perlu 1 ruas of Lengkuas, geprek.
15. Persiapkan 1 keping of Gula jawa.
16. Kamu perlu of Gula pasir, garam, penyedap rasa.

cara membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair..
2. Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum..
3. Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai..