Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor Ayam Kampung enak dan sederhana.

Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung using 19 paling enak 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Kamu perlu 1 kg of ayam kampung(potong menjadi 8 bagian).
2. Kamu perlu 1 biji of kelapa(di parut).
3. Persiapkan of Bumbu yang di haluskan:.
4. Kamu perlu 10 biji of bawang merah.
5. Kamu perlu 5 biji of bawang putih.
6. Persiapkan secukupnya of Jahe.
7. Kamu perlu secukupnya of Kunyit.
8. Persiapkan 3 biji of kemiri.
9. Kamu perlu secukupnya of Ketumbar.
10. Persiapkan of Merica secukupbya.
11. Kamu perlu 1 sdt of jinten sangrai.
12. Persiapkan of Bumbu cemplung:.
13. Persiapkan 1 lembar of daun salam.
14. Persiapkan 1 ruas of laos geprek.
15. Persiapkan 1 biji of sereh geprek.
16. Kamu perlu 1 lembar of daun jeruk.
17. Persiapkan secukupnya of Gula merah.
18. Kamu perlu of Untuk Taburan Ayam:.
19. Kamu perlu 5 biji of bawang merah(di iris).

cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Tebus ayam sebentar biar empuk dan untuk menghilangkan lendir lendirnya. Jangan lupa iris bawang merah lalu di goreng untuk taburan ayam..
2. Tumis semua bumbu yang sudah di ulek dan masukan bumbu cemplung sampai matang dan wangi.
3. Masukan ayam aduk rata dengan bumbu. Tunggu sampai berubah warna dan tambahkan air sampai ayam terendam..
4. Masak air sampai mendidih dan agak berkurang. Kecilkan apinya lalu tuangkan santannya..
5. Masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula merah..
6. Masak sampai muncul kaldu ayam di permukaan kuah kare. Matikan api lalu taburi dengan bawang goreng..