Resep masakan Opor Manuk Khas NTB enak dan sederhana

Resep masakan Opor Manuk Khas NTB enak dan sederhana.

Kamu bisa meracik Opor Manuk Khas NTB using 21 paling enak 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Manuk Khas NTB

1. Kamu perlu 300 gr of ayam.
2. Persiapkan 1 sachet of santan kara.
3. Kamu perlu 1/2 sdt of kaldu jamur (sy pakai totole).
4. Kamu perlu 2 Sdm of minyak untuk menumis.
5. Persiapkan 500 ml of air.
6. Kamu perlu of Bumbu halus.
7. Kamu perlu 3 cm of kayu manis.
8. Kamu perlu 2 buah of cengkeh.
9. Kamu perlu 4 buah of bawang merah.
10. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
11. Kamu perlu 4 buah of cabe merah.
12. Persiapkan 2 buah of kemiri, sangrai.
13. Persiapkan 1 sdt of ketumbar, sangrai.
14. Persiapkan 1/4 sdt of jintan, sangrai.
15. Kamu perlu 1/2 sdt of merica.
16. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
17. Kamu perlu 1/2 ruas of kencur.
18. Persiapkan 1/2 ruas of jahe.
19. Kamu perlu secukupnya of Garam, gula.
20. Persiapkan of Pelengkap.
21. Kamu perlu of Bawang goreng.

cara memasak Opor Manuk Khas NTB

1. Siapkan bahan.
2. Panaskan air hingga mendidih, masak ayam sebentar hingga matang, buang air darahnya, angkat dan sisihkan.
3. Sangrai bumbu.
4. Haluskan bumbu.
5. Panaskan 500ml air dan santan hingga mendidih sambil diaduk aduk ya biar ga pecah, masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam matang.
6. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cengkeh, kayu manis dan lainnya.
7. Masukkan bumbu kedalam kuah santan, aduk rata biarkan santan sedikit menyusut, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula sesuai selera, test rasa dan angkat jika sudah dirasa lezat. Note ya: kalau mau santan lebih kental bisa ditambah sendiri ya, atau kalau mau berkuah atau ga berkuah juga silahkan dimodif sendiri..
8. Plating dan beri taburan bawang goreng, sajikan panas... Hmmm nikmatnya👌.