Resep masakan Opor Ayam Bakar enak dan sederhana

Resep masakan Opor Ayam Bakar enak dan sederhana. Bosan dengan opor ayam yang biasa? Cobalah opor ayam bakar ini, aromanya lebih wangi dan rasanya tentu saja gurih enak. Apalagi dipadu dengan lontong dan sambal udang!

Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Kamu bisa meracik Opor Ayam Bakar using 37 yang bikin lidah bergoyang 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam Bakar

1. Kamu perlu of Bahan yang diperlukan:.
2. Persiapkan of Arang untuk membakar.
3. Kamu perlu 1/2 kg of Santan murni/kental.
4. Kamu perlu 1 kg of Ayam.
5. Persiapkan 10 Siung of bawang merah.
6. Persiapkan 5 Siung of bawang putih.
7. Kamu perlu 2 Jempol of lengkuas.
8. Persiapkan 2 Jempol of jahe.
9. Persiapkan 5 Helai of daun jeruk.
10. Kamu perlu Secukupnya of garam.
11. Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa.
12. Persiapkan 1 Sdt of ketumbar.
13. Persiapkan 5 Butir of kemiri.
14. Kamu perlu Secukupnya of asam jawa.
15. Kamu perlu 1 Helai of daun kunyit, ikat.
16. Kamu perlu 2 Batang of sereh/serai.
17. Persiapkan 1/2 Sdt of jinten.
18. Persiapkan 5 sendok makan of minyak goreng.
19. Kamu perlu 500 ml of air.
20. Kamu perlu of Bumbu Perap:.
21. Persiapkan 5 Siung of bawang merah.
22. Kamu perlu 3 Siung of bawang putih.
23. Kamu perlu 1 Ruas of lengkuas.
24. Kamu perlu 1 Jempol of jahe.
25. Persiapkan Secukupnya of garam.
26. Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa.
27. Kamu perlu 5 butir of kemiri.
28. Kamu perlu Secukupnya of asam jawa.
29. Persiapkan of Bumbu Halus:.
30. Kamu perlu 10 Siung of bawang merah.
31. Persiapkan 5 Siung of bawang putih.
32. Kamu perlu 1 Jempol of lengkuas.
33. Kamu perlu 1 Jempol of jahe.
34. Persiapkan Secukupnya of garam.
35. Persiapkan Secukupnya of penyedap rasa.
36. Kamu perlu 1 Sdt of ketumbar.
37. Persiapkan 1/2 Sdt of jinten.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Bakar daging ayam yang terlebih dulu sudah dioles-olesi oleh bumbu olesannya. Setelah agak kering, lumuri lagi dengan merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur Atau bunda bisa juga resep opor ayam bumbu kuning yang pas untuk anak anak tercinta, yuk ikuti Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

cara memasak Opor Ayam Bakar

1. Haluskan semua bahan bumbu perap yang tertera di atas. Siapkan ayam, potong-potong ayam sesuai ukuran yang diinginkan. Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu perap, aduk-aduk sebentar, lalu bakar..
2. Siapkan panggangan, bakar ayam. tidak usah terlalu matang/gosong, angkat lalu sisihkan..
3. Siapkan bumbu halus, lalu haluskan/di blender, setelah di blender, sisihkan..
4. Siapkan wajan, minyak goreng. setelah minyak panas, masukkan bumbu halus yang sudah dihaluskan tadi kedalam wajan yang didalamnya sudah ada minyak goreng panas. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, masukkan juga sereh/serai, daun jeruk, dan daun kunyit ke dalam wajan. Tumis hingga tercium bau harum..
5. Setelah tercium bau harum, masukkan santan ke dalam tumisan bumbu halus tadi. aduk-aduk hingga berbuih, setelah berbuih masukkan 500 ml air ke dalam santan tersebut. Jangan lupa untuk mengaduknya. Setelah berbuih masukkan ayam yang sudah dibakar tadi ke dalam santan yang mendidih. Aduk-aduk sebentar lalu sajikan..
6. Opor Ayam Bakar siap dinikmati....

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Opor: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai,dan daun jeruk sampai harum. Opor Bakar atau lebih dikenal dengan nama "Opor bakar Sunggingan" atau "Opor bakar Kudus" adalah makanan khas pagi masyarakat Kabupaten Kudus, tepatnya dulu dari Desa Sunggingan. Opor bakar Kudus cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.