Resep masakan Opor Ayam Telur enak dan sederhana.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Telur using 16 yang bikin lidah bergoyang 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.
Cara meracik Opor Ayam Telur
- Kamu perlu 1 ekor of ayam, potong2, rebus.
- Kamu perlu 5 buah of telur, rebus.
- Persiapkan 2 buah of lengkuas, geprek.
- Kamu perlu 3 buah of daun salam.
- Kamu perlu 3 buah of daun jeruk.
- Kamu perlu 500 ml of Air sisa rebusan ayam.
- Kamu perlu 300 ml of santan kekentalan sedang.
- Kamu perlu of Gula, garam, penyedap.
- Persiapkan of Bumbu Halus.
- Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
- Persiapkan 5 siung of bawang putih.
- Kamu perlu 1 ruas jempol of jahe.
- Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
- Persiapkan 1 sdt of ketumbar.
- Persiapkan 1 sdt of jintan.
- Kamu perlu 5 buah of kemiri sangrai.
cara memasak Opor Ayam Telur
- Blender bumbu halus dengan sedikit air.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk2 dengan bumbu halus.
- Tambahkan air sisa rebusan ayam. Kalo kurang bisa ditambah dengan air biasa (saya sampai ayam terendam air semua).
- Masak dengan api sedang sampai mendidih, masukkan telur, kecilkan api.
- Masukkan santan lalu aduk2 biar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan gula,garam,penyedap sesuai selera. Koreksi rasa.
- Sajikan opor bersama lontong/nasi. Hmmmm kemlekeerrr.