Resep masakan Opor Ayam Kampung paling enak

Resep masakan Opor Ayam Kampung yang bikin lidah bergoyang. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Berikut ini resep opor menggunakan ayam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa meracik Opor Ayam Kampung using 17 paling enak 2 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Persiapkan 1 Ekor of Ayam Kampung (Potong 6).
2. Persiapkan 500 ml of Santan Murni.
3. Persiapkan 5 cm of Lengkoas.
4. Kamu perlu 1 Batang of Sereh.
5. Persiapkan 3 Lembar of Daun Salam.
6. Kamu perlu 3 Lembar of Daun Jeruk.
7. Persiapkan Secukupnya of Garam.
8. Persiapkan Secukupnya of Gula Pasir.
9. Persiapkan 2 sdm of Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
10. Persiapkan 1-2 sdm of Merica Bubuk.
11. Persiapkan Secukupnya of Air.
12. Persiapkan of **Bumbu Halus**.
13. Kamu perlu 8 Siung of Bawang Merah.
14. Kamu perlu 6 Siung of Bawang Putih.
15. Kamu perlu 1 sdm of Ketumbar.
16. Kamu perlu 2 Buah of Kemiri (Sangrai).
17. Persiapkan 3 cm of Kunyit.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan.

cara membuat Opor Ayam Kampung

1. Siapkan semua bahan² seperti difoto, sy Bumbu Halusnya diblender biar cepat dan halus..hehe. Panaskan Minyak Goreng, masukan Bumbu Halusnya + Daun Salam + Daun jeruk + Sereh + Lengkoas, masak sampai harum. Tambahkan Air secukupnya + Merica + Garam + Gula Pasir, aduk merata dan masak hingga panas..
2. Masukan potongan Ayam Kampung. Santan Murni secara perlahan sambil diaduk aduk perlahan sampai mendidih, Koreksi rasa. Jika sudah Ok rasanya, masak Ayam hingga empuk dan Kuah sedikit mengental. Selamat Mencoba 💕.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.