Resep masakan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel enak dan sederhana

Resep masakan OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel yang bikin lidah bergoyang.

Kamu bisa memasak OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel using 18 enak dan sederhana 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Kamu perlu 1/2 kg of Ayam potong.
2. Persiapkan 2 bks of santan kara (tuang dlm air 1 liter aduk).
3. Kamu perlu of Bumbu(haluskan) :.
4. Persiapkan 8 butir of bawang merah uk sedang.
5. Persiapkan 2 butir of bawang putih uk sedang.
6. Kamu perlu 5 butir of kemiri.
7. Kamu perlu 1 ruas jari of kunyit tua.
8. Kamu perlu 1 ruas jari of jahe uk sedang.
9. Persiapkan 1 1/2 ruas jari of lengkuas.
10. Persiapkan of Bumbu palawija (haluskan) :.
11. Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
12. Persiapkan 1/2 sdt of jinten.
13. Kamu perlu 8 butir of merica bulat.
14. Persiapkan secuil of kecil pala (yg biasa utk masak sop).
15. Kamu perlu of Daun2 an :.
16. Persiapkan 1 btg of sere (geprek).
17. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
18. Persiapkan 4 lembar of daun jeruk.

cara membuat OPOR AYAM Kental Gurih dan simpel

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis biar gk amis..
2. Sangrai tanpa minyak secara terpisah bumbu halus & palawija..
3. .
4. Kemudian haluskan bumbu halus & palawija dengan uleg an atau bisa juga dgn blender..
5. Tumis semua bumbu yg sdh di haluskan bersama sere, daun jeruk & daun salam hingga kuning gelap..
6. Masukan ayam dan uleni dengan bumbu sebentar sampai tercampur rata. Lalu tuangkan santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil biar daging ayam empuk dan meresap bumbunya ke dlm dagingnya..
7. Saat memasak jangan di tinggal sblm santan mendidih. Krena nnti santan bisa pecah. Sambil di aduk sesekali. Lalu setelah mendidih agak lama bsa di diamkan dulu sampai air sdikit berkurang dan santan mengental. Masukan garam, gula & penyedap rasa. Sambil di koreksi sesuai selera..
8. Setelah matang tuang ke dalam mangkuk taburi dengan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba..