Resep masakan Opor ayam praktis paling enak

Resep masakan Opor ayam praktis paling enak. Opor ayam plus tahu dan kentang jd bnyk, dpt disajikan pakai ketupat ataupun nasi pasti enaaakk. Kali ini saya berbagi resep opor ayam praktis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu bisa meracik Opor ayam praktis using 11 praktis dan lezat 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam praktis

1. Persiapkan 1 ekor of ayam.
2. Persiapkan 1 liter of santan (dipasar sudah dijual literan).
3. Persiapkan 3 sdm of BDKS.
4. Kamu perlu 3 siung of bawang merah cincang halus.
5. Persiapkan 2 siung of bawang putih cincang halus.
6. Kamu perlu 3 batang of sereh.
7. Kamu perlu 5 lbr of daun jeruk.
8. Persiapkan 2 lbr of daun salam.
9. Kamu perlu 1/2 sdt of garam.
10. Kamu perlu 1 sdt of kaldu jamur.
11. Kamu perlu 1 sdm of gula pasir.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

cara memasak Opor ayam praktis

1. Bersihkan ayam dengan 2 sdt garam, remas-remas sampai hilang rasa licin dan darah merahnya.
2. Beri perasan jeruk nipis 1 buah, remas- remas kembali sampai bau amisnya berkurang.
3. Siapkan semua bumbu dan bahan2.
4. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk aduk kembali sampai layu.
5. Setelah bumbu tercium matang, masukkan ayam, aduk terus sampai warna ayam berubah warna dan keluar airnya, kemudian tutup rata, kecilkan api.
6. Setelah ayam mulai matang, besarkan api kembali menjadi sedang, masukkan santan, aduk kembali hingga mendidih beberapa saat, kemudian kecilkan api, diamkan beberapa lama, sampai dirasa bumbu sudah meresap. Matang dan sajikan.

Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga Indonesia. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Gudeg Jogja Praktis, Komplit, dan Paling Enak. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.