Resep masakan Opor Ayam paling enak

Resep masakan Opor Ayam yang bikin lidah bergoyang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa memasak Opor Ayam using 17 praktis dan lezat 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam

1. Kamu perlu 1 kg of ayam potong sesuai selera.
2. Kamu perlu 10 siung of bawang merah.
3. Persiapkan 6 siung of bawang putih.
4. Persiapkan 5 buah of kemiri.
5. Kamu perlu 10 cm of jahe.
6. Persiapkan 10 cm of kunyit.
7. Persiapkan 4 cm of laos, potong jadi 2, geprek.
8. Kamu perlu 3 batang of serai geprek.
9. Kamu perlu 7 lembar of daun salam.
10. Persiapkan 5 lembar of daun jeruk ambil tulang daunnya.
11. Persiapkan 1 sdt of jintan.
12. Persiapkan 2 sdt of ketumbar.
13. Persiapkan 1 of santan kara.
14. Persiapkan 1 buah of gula jawa.
15. Kamu perlu of Garam.
16. Persiapkan of Gula pasir.
17. Persiapkan of Kaldu jamur.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

cara memasak Opor Ayam

1. Masak ayam dalam air mendidih berisi 2 lembar daun salam, 1 batang serai, 2cm Laos, dan garam selama 5 mnt untuk menghilangkan kotoran dan lemak nya. Tiriskan, cuci lagi..
2. Sangrai dalam api kecil, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, jintan, sampai ada bau smoke.
3. Uleg bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan, serai, Laos, salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam, aduk sebentar sampai semua bagian ayam rata terkena bumbu.
5. Tambahkan air, masukkan gula Jawa, garam, gula pasir, kaldu jamur, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan santan, aduk terus sampai matang, tes rasa. Sajikan dengan bawang goreng.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.