Resep masakan Opor Telur dan Tahu enak dan sederhana

Resep masakan Opor Telur dan Tahu enak dan sederhana.

Kamu bisa membuat Opor Telur dan Tahu using 14 praktis dan lezat 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Telur dan Tahu

1. Kamu perlu 6 butir of telur ayam.
2. Kamu perlu 1 of tahu putih.
3. Persiapkan 7 siung of bawang merah.
4. Kamu perlu 4 siung of bawang putih.
5. Kamu perlu 3 cm of kunyit.
6. Kamu perlu 4 butir of kemiri.
7. Kamu perlu 2 cm of jahe.
8. Persiapkan 1 of sereh.
9. Kamu perlu of Daun salam.
10. Kamu perlu of Bawang goreng untuk taburan.
11. Persiapkan of Seledri potong untuk taburan.
12. Kamu perlu of Gula, garam, penyedap.
13. Kamu perlu of Air.
14. Persiapkan of Santan kara.

cara memasak Opor Telur dan Tahu

1. Rebus telur lalu kupas. Bagi yang suka kulit telurnya agak keras, bisa dikerat/disayat lalu digoreng (penampakannya akan seperti telur bumbu bali).
2. Tahu dipotong2.
3. Haluskan bumbu dengan diulek atau diblender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe.
4. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan daun sereh yang sudah digeprek dan daun salam. Kemudian masukkan telur dan tahu..
5. Aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya hingga terendam..
6. Saat airnya sudah setengah matang, masukkan santan Kara. Saya pakai yang bungkusnya bentuk segitiga. Saya masukkan semuanya. Lalu aduk-aduk dan didihkan. Terakhir, tambahkan garam, gula, dan penyedap..
7. Taburi seledri dan bawang goreng. Jadi deh :) Oya saya pakai sedikit bumbunya untuk menyiram brocolli rebus juga hehe.. Lumayan buat teman makan sayurnya..