Name: Kari / Opor Kuning Ayam
Ingredients: 1 Ekor Ayam; 2 batang Wortel; 20 batang Buncis; 1 Santan Kara (yang kotak) (Me : 1 Kara yang segitiga); 3 lbr Daun Salam; 1/2 Ruas Jari Laos / Lengkuas; 1 Batang Sereh; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Merica; Bumbu Halus; 3 bh Cabe Keriting Merah; 1 batang Kunyit (kurleb @ 1 jari telunjuk); 1/2 Ruas Jari Jahe; 3 siung Bawang Putih; 5 siung Bawang Merah; 5 butir Kemiri

Resep masakan Kari / Opor Kuning Ayam enak dan sederhana.

Kamu bisa memasak Kari / Opor Kuning Ayam using 19 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Kari / Opor Kuning Ayam

Persiapkan 1 Ekor of Ayam.
Persiapkan 2 batang of Wortel.
Persiapkan 20 batang of Buncis.
Kamu perlu 1 of Santan Kara (yang kotak) (Me : 1 Kara yang segitiga).
Persiapkan 3 lbr of Daun Salam.
Kamu perlu 1/2 Ruas Jari of Laos / Lengkuas.
Kamu perlu 1 Batang of Sereh.
Kamu perlu secukupnya of Air.
Kamu perlu of Minyak untuk menggoreng.
Persiapkan secukupnya of Garam.
Persiapkan secukupnya of Gula.
Kamu perlu secukupnya of Merica.
Kamu perlu of Bumbu Halus.
Kamu perlu 3 bh of Cabe Keriting Merah.
Kamu perlu 1 batang of Kunyit (kurleb @ 1 jari telunjuk).
Persiapkan 1/2 Ruas Jari of Jahe.
Persiapkan 3 siung of Bawang Putih.
Kamu perlu 5 siung of Bawang Merah.
Persiapkan 5 butir of Kemiri.

cara membuat Kari / Opor Kuning Ayam

Kukus ayam sebentar. Blender / Tumbuk Bumbu Halus. Potong Wortel dan Buncis kecil-kecil.. sisihkan.
Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, laos hingga harum. Masukkan buncis dan wortel.
Tambahkan Garam, Gula, Lada, lalu masukkan santan kemudian masukkan ayam, aduk - aduk hingga merata..
Masukkan air hingga merendam ayam. Masak hingga ayam empuk, jika air nya kurang, tambahkan sesuai selera, cicipi dan Opor siap dihidangkan. (Jangan terlalu banyak airnya, takut keenceran, kurang sedap. Kalau mau kuahnya banyak, bumbu halus dan santan ditambah sedikit).