Resep masakan Opor Ayam yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor Ayam paling enak.

Kamu bisa memasak Opor Ayam using 20 praktis dan lezat 13 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam

1. Persiapkan 1 kg of Ayam potong (saya beli bagian sayapnya).
2. Persiapkan 1 buah of jeruk nipis atau lemon.
3. Persiapkan of Bawang goreng.
4. Persiapkan of Bumbu yang dihaluskan :.
5. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
6. Persiapkan 10 siung of bawang merah.
7. Persiapkan 4 butir of kemiri.
8. Kamu perlu of Merica.
9. Persiapkan of Ketumbar.
10. Persiapkan Seruas of kunyit.
11. Kamu perlu of Bumbu yang di Geprek :.
12. Kamu perlu 2 batang of sere.
13. Persiapkan 4 cm of lengkuas iris beberapa bagian lalu geprek.
14. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
15. Kamu perlu 4 cm of kayu manis (1 batang kayu manis bagi menjadi 3 bagian).
16. Persiapkan of Garam.
17. Kamu perlu of Gula pasir.
18. Persiapkan of Kaldu bubuk (saya pakae masako).
19. Persiapkan 1 liter of air.
20. Kamu perlu of Santan kental.

cara membuat Opor Ayam

1. Bersihkan ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis (agar tidak bau amis).
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar matang dengan api sedang (agar opor tidak gampang basi).
3. Masukkan bahan yang digeprek.
4. Tambahkan daun salam dan kayu manis lalu aduk merata.
5. Masukkan 1 liter air, masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
6. Tutup panci lalu tunggu sampai mendidih dan ayamnya empuk.
7. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
8. Masukkan santan kental sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
9. Tunggu sampai mendidih, lalu tes rasa.
10. Matikan kompor lalu hidangkan dengan topping bawang merah goreng diatasnya.
11. Topping boleh ditambah dengan cabe rawit utuh ya (bagi yang suka pedes).
12. Sajikan dengan ketupat dan sambal kentang goreng.
13. Selamat Mencoba.