Resep masakan Sayur godog khas Betawi praktis dan lezat

Resep masakan Sayur godog khas Betawi enak dan sederhana. RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman. Terimakasih sudah menyaksikan video ini semoga Bermanfaat ya. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya.

Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Ketika bumbu ditumis, aroma udang yang gurih dan khas tercium kuat, berbeda ketika udang hanya dibiarkan dan dimasak utuh begitu saja. Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Kamu bisa meracik Sayur godog khas Betawi using 18 praktis dan lezat 3 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sayur godog khas Betawi

1. Persiapkan 500 gram of iga sapi campur daging berlemak.
2. Persiapkan 1/2 buah of pepaya muda, iris memanjang.
3. Kamu perlu 15 buah of buncis, iris serong.
4. Kamu perlu 2 buah of wortel, potong korek api.
5. Persiapkan 4 buah of belimbing wuluh, potong bulat.
6. Persiapkan 1 papan of petai, kupas.
7. Persiapkan 500 ml of santan kental.
8. Kamu perlu 1 liter of santan encer.
9. Kamu perlu 2 buah of cabe merah, iris serong.
10. Persiapkan 4 lembar of daun salam.
11. Kamu perlu 1 ruas jempol of lengkuas, memarkan.
12. Persiapkan Secukupnya of garam dan gula.
13. Persiapkan of Bumbu halus:.
14. Persiapkan 8 butir of bawang merah.
15. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 5 of cabe merah keriting.
17. Kamu perlu 1 sdm of ebi.
18. Kamu perlu 1 ruas jari of kunyit, bakar.

Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah kita buat kok dengan aneka bahan dan bumbu yang mudah didapat. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi Makanan ini juga ada di Jawa Tengah dengan nama yang sama yaitu sambel godog khas Jawa Tengah, khas Solo, dll. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal.

cara membuat Sayur godog khas Betawi

1. Presto iga dan daging selama 10 menit (sejak panci mendesis), setelah daging empuk angkat lalu tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lengkuas dan daun salam, aduk2 sampai bumbu matang, masukkan cabe merah, aduk sebentar, masukkan iga, pepaya muda dan petai, aduk rata, tuangi santan encer, godog sampai matang dan bumbu meresap..
3. Masukkan wortel, belimbing wuluh dan buncis, bumbui garam dan gula, tuangi santan kental, godog kembali sampai bumbu meresap dan sayuran matang, jaga jangan sampai santan pecah, koreksi rasa bila sudah pas matikan api, sajikan dengan ketupat/lontong..

RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang menyerupai korek api. Paduan rasa pedas gurih sayur godog dengan semur yang legit merupakan ciri khas lontong sayur khas Betawi ini.