Resep masakan Opor Ayam praktis dan lezat

Resep masakan Opor Ayam praktis dan lezat.

Kamu bisa meracik Opor Ayam using 12 paling enak 8 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam

1. Persiapkan 1/4 bagian of ayam ukuran sedang (sekitar 375 gram).
2. Kamu perlu 60 gram of santan bubuk.
3. Kamu perlu 1 liter of air (untuk 2 kali rebusan).
4. Kamu perlu 2 sdm of margarin.
5. Kamu perlu 1/4 sdt of kunyit bubuk.
6. Kamu perlu 1,5 cm of jahe ukuran sedang.
7. Kamu perlu Secukupnya of garam, gula pasir, lengkuas dan ketumbar bubuk.
8. Kamu perlu of Bumbu yang Dihaluskan.
9. Persiapkan 5 buah of bawang merah.
10. Persiapkan 1 buah of bawang putih.
11. Kamu perlu 1 buah of kemiri ukuran sedang.
12. Kamu perlu 5 buah of cabai rawit merah.

cara membuat Opor Ayam

1. Potong daging ayam sesuai selera. Bersihkan. Lumuri dengan garam dan kunyit bubuk..
2. Rebus air dan tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus sekitar 15 menit kemudian buang airnya..
3. Ganti air rebusan dengan yang baru. Tambahkan kunyit bubuk. Lanjutkan merebus daging ayam sekitar 10 menit..
4. Agar lebih gurih, panggang rebusan daging ayam dalam teflon dengan 1 sdm mentega. Bolak-balik ayam hingga bagian luarnya menjadi kecoklatan. Kemudian masukkan kembali dalam rebusan..
5. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis dengan 1 sdm mentega hingga setengah matang. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging ayam..
6. Masak kembali daging ayam dengan bumbu. Tambahkan santan, jahe digeprek, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, dan gula pasir..
7. Aduk sehingga santan tidak menggumpal. Masak sekitar 15 menit. Tes rasa..
8. Opor ayam siap disajikan..