Resep masakan Opor ayam santan kuning yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor ayam santan kuning praktis dan lezat. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan.

Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk. Tambahkan garam dan gulas pasir Kuah kuning yang gurih berpadu dengan daging ayam yang lembut disantap bersama nasi hangat Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Opor Ayam Kuning. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Kamu bisa memasak Opor ayam santan kuning using 21 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor ayam santan kuning

1. Persiapkan 1 kg of ayam.
2. Persiapkan of Laos 1 ruas jari (geprek).
3. Persiapkan of Serai 3 (geprek).
4. Persiapkan of Minyak goreng.
5. Persiapkan of Garam.
6. Persiapkan 1 sdt of Gula putih.
7. Kamu perlu of Royko.
8. Persiapkan of Merica.
9. Kamu perlu 4 lembar of Daun jeruk.
10. Persiapkan 4 lembar of Daun salam.
11. Persiapkan secukupnya of Air.
12. Persiapkan of Santan kara 1/2 (sesuai selera kekentalan).
13. Persiapkan of Bawang goreng 2 bungkus (saya beli yg harga 2 rb di warung).
14. Kamu perlu of Bumbu halus:.
15. Persiapkan 2 ruas jari of Kunyit.
16. Persiapkan 1 ruas jari of Jahe.
17. Kamu perlu 3 biji of Kemiri.
18. Persiapkan 2 sdt of Ketumbar.
19. Persiapkan 6 of Bawang merah.
20. Persiapkan 5 of Bawang putih.
21. Kamu perlu 1 sdt of Jintan.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Baca juga: Cara Memilih Kelapa Lalu masak sampai santan meresap. Jika sudah maka opor kuning siap.

cara membuat Opor ayam santan kuning

1. Potong ayam lalu cuci hingga, lumuri ayam dengan garam dan merica diamkan sebentar..
2. Goreng ayam setengah matang / berubah kekuningan. Angkat lalu tiriskan..
3. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus masukan serai laos yg sudah di geprek, masukan daun jeruk dan daun salam, tumis bumbu sampai wangi..
4. Siapkan air di panci masak sampai mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis aduk kemudian masukan ayam, garam, gula putih, royko, merica. Setelah trcampur rata lalu madukan santan kara sambil di aduk rata ya (Sambil cek rasa)..
5. Angkat opor ayam lalu taburi bawang goreng.sajikan ^^.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga Tuang santan encer. Aduk terus perlahan agar santan tidak pecah, lalu masak hingga mendidih dan. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.