Resep masakan Adun (Opor ayam madura) yang bikin lidah bergoyang. Seperti : resep opor ayam adun, nasi lemak khas sumenep, poyah kelapa kuning, dan aneka resep masakan asli pulau Madura lainnya. Bahkan bunda bisa membandingkan dengan masakan daerah lainnya seperti aneka resep masakan padang yang cukup terkenal saat ini. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib. Selain itu, sebenarnya resep opor ayam juga. Adun merupakan sebutan orang Madura terhadap menu semacam opor ayam. Kamu bisa memasak Adun (Opor ayam madura) using 18 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Adun (Opor ayam madura)

Kamu perlu 1 ekor of ayam kampung (bisa dibakar dulu setelah dicuci bersih).
Persiapkan of Kayu mesoji (saya tidak pakai karena lupa tidak beli 😂).
Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
Kamu perlu 1 buah of serei.
Persiapkan of Santan dari 1 buah kelapa (300ml kental, 500ml cair).
Persiapkan of Bumbu dihaluskan.
Persiapkan 10 siung of bawang merah.
Persiapkan 6 siung of bawang putih.
Persiapkan 2 cm of kunir.
Kamu perlu 2 cm of jahe.
Persiapkan 1 cm of kencur.
Kamu perlu 2 sdt of ketumbar butir.
Kamu perlu 1/4 sdt of merica butir.
Kamu perlu 1/2 sdt of jinten.
Kamu perlu 3 butir of kemiri.
Persiapkan 10 buah of cabai merah, buang biji.
Persiapkan of Minyak goreng untuk menumis.

Bahan dasarnya adalah ayam kampung yang dibumbui dengan santan kelapa muda. Menu ini biasanya dicampur dengan telur rebus dengan bumbu yang sama. Aroma khas gurih Adun biasanya tercium di setiap. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

cara membuat Adun (Opor ayam madura)

Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan serei. Tumis sampai harum..
Peras kelapa parut menjadi 600ml santan kental..
Rebus ayam dengan air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu, biarkan hingga meresap..
Masukkan santan kental, masak hingga matang..
Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental Merdeka.com - opor ayam adalah jenis masakan yang sudah sangat terkenal di bumi nusantara ini. Asal usul masakan opor ayam ini diklaim berasal.