counter hit xanga Resep masakan Opor Ayam Kampung Lebaran yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Opor Ayam Kampung Lebaran yang bikin lidah bergoyang

Resep Masakan Nusantara Berbagai Bahan

Resep masakan Opor Ayam Kampung Lebaran praktis dan lezat. Kreasi resep masakan khas Indonesia cara membuat opor ayam spesial lebaran dan menu praktis sehari hari. Disini semua info rahasia tentang resep masakan. Hari raya idul fitri tidak pernah lepas dari kuliner yang bernama opor ayam.

Opor Ayam Kampung Lebaran Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. opor ayam kampung empuk. Kalau bicara mengenai resep masakan ayam memang tidak bisa terlepas dari jenis ayam yang kita gunakan. Kamu bisa membuat Opor Ayam Kampung Lebaran using 20 enak dan sederhana 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam Kampung Lebaran

  1. Persiapkan 1/2 ekor of ayam kampung rebus pisahkan airnya.
  2. Kamu perlu 1/2 batang of sereh (geprek).
  3. Persiapkan 1/2 sdt of jinten hitam.
  4. Kamu perlu 4 lbr of daun jeruk.
  5. Persiapkan 2 lbr of daun salam.
  6. Persiapkan 2 cm of lengkuas (geprek).
  7. Persiapkan secukupnya of Lada Bubuk.
  8. Persiapkan secukupnya of Garam.
  9. Kamu perlu secukupnya of Gula merah.
  10. Kamu perlu secukupnya of Santan instant.
  11. Persiapkan of Bawang goreng untuk taburan.
  12. Persiapkan of Bumbu Halus.
  13. Kamu perlu 8 siung of bawang merah.
  14. Kamu perlu 5 siung of bawang putih.
  15. Persiapkan 2 cm of jahe (sangrai).
  16. Kamu perlu 2 cm of kunyit (sangrai).
  17. Persiapkan 4 butir of kemiri (sangrai).
  18. Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar (sangrai).
  19. Kamu perlu 1 butir of pala.
  20. Kamu perlu secukupnya of Garam.

Begitu juga dengan resep opor ayam kampung ini yang akn kita masak ini. Walaupun menggunakan bumbu opor ayam sederhana tetapi rasanya nendang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.

cara memasak Opor Ayam Kampung Lebaran

  1. Rebus ayam kampung sampai keluar kaldunya, angkat dan pisahkan air kaldunya.
  2. Sangrai terlebih dahulu jahe, kunyit, ketumbar, kemiri, pala.
  3. Haluskan bumbu halus beserta bahan yg disangrai tadi, boleh diblender atau diulek.
  4. Masukkan seluruh bumbu halus ke dalam panci/penggorengan.. tumis dengan minyak sampai harum dan berubah warna, beserta sereh yg sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk.. tumis/sangrai sampai harum.
  5. Tuang kaldu ayam yg sudah dipisahkan tadi ke dalam bumbu.. masak hingga mendidih, tuangkan santan instant secukupnya, kemudian beri garam dan gula merah, jinten hitam, lada bubuk.
  6. Tambahkan ayam yg sudah direbus tadi ke dalam bumbu, masak hingga santan terlihat mengental, sambil terus diaduk perlahan selama kurang lebih 20 menit.
  7. Angkat dan masukkan dalam mangkuk kaca, taburkan bawang goreng di atasnya. SELAMAT MENIKMATI.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok. Opor ayam menjadi hidangan spesial apalagi kuahnya yang kental sangat pas jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan cara membuat opor ayam kampung pun tidak sulit.