Resep masakan Sayur godog Betawi paling enak

Resep masakan Sayur godog Betawi praktis dan lezat. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.

Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr). I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Kamu bisa membuat Sayur godog Betawi using 18 praktis dan lezat 6 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Sayur godog Betawi

1. Persiapkan 1/2 buah of pepaya muda (bisa di ganti labu siam).
2. Persiapkan 5 buah of kacang panjang.
3. Kamu perlu 1 papan of pete.
4. Persiapkan 250 ml of air.
5. Persiapkan 50 ml of santan kental.
6. Persiapkan 1/2 sdt of garam.
7. Kamu perlu 1/4 sdt of gula.
8. Kamu perlu 1/2 sdt of kaldu bubuk.
9. Kamu perlu 1 ruas of lengkuas.
10. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
11. Persiapkan of Bumbu halus:.
12. Kamu perlu 5 siung of bawang merah.
13. Kamu perlu 3 siung of bawang putih.
14. Kamu perlu 1 butir of kemiri.
15. Kamu perlu 1 ruas of kunyit.
16. Persiapkan 2 sdt of ebi.
17. Persiapkan Sedikit of terasi (opsional).
18. Kamu perlu 3 buah of cabai merah.

Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal.

cara memasak Sayur godog Betawi

1. Parut pepaya muda / labu siam yg telah d kupas. Rendam dengan air garam sebentar untuk menghilangkan getah, lalu cuci bersih..
2. Potong kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih. Kupas pete, bagi dua..
3. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata..
4. Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu pepaya dan air. Aduj sebentar biarkan sayuran empuk..
5. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi..
6. Masukkan santan sambil di aduk sampai mendidih. Cicipi lagi. Jika sudah pas, bisa di angkat lalu sajikan..

Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood. Nonton video Resep Sayur Godog Betawi diunggah oleh Masakan Nusantara hanya di Vidio.