Resep masakan Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) praktis dan lezat

Resep masakan Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) enak dan sederhana.

Kamu bisa membuat Opor Ayam Lebaran (porsi kecil) using 21 enak dan sederhana 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

1. Persiapkan 300 gram of daging ayam fillet, rebus 1/2 matang, tiriskan.
2. Kamu perlu 2 butir of telur ayam rebus.
3. Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
4. Kamu perlu 1 lembar of daun jeruk.
5. Persiapkan 2 ruas jari of lengkuas dimemarkan.
6. Kamu perlu 1 batang of serai dimemarkan.
7. Kamu perlu 65 ml of santan instan.
8. Kamu perlu 700 ml of air.
9. Kamu perlu 1 sdt of garam.
10. Persiapkan 1 sdt of gula pasir.
11. Persiapkan secukupnya of penyedap.
12. Persiapkan of minyak goreng untuk menumis.
13. Persiapkan of Bumbu halus:.
14. Persiapkan 3 siung of bawang merah.
15. Persiapkan 2 siung of bawang putih.
16. Persiapkan 1 sdt of jinten bubuk.
17. Kamu perlu 1 sdt of merica bubuk.
18. Kamu perlu 1/2 sdt of ketumbar.
19. Kamu perlu 3 buah of kemiri sangrai.
20. Persiapkan 1 ruas jari of kunyit.
21. Kamu perlu 1/2 ruas jari of jahe.

cara memasak Opor Ayam Lebaran (porsi kecil)

1. Uleg mumbu halus menggunakan cobek atau blender (maaf kemirinya lupa dimasukkan di awal, jadi gak kefoto) 😅🙏.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan air, aduk rata kembali.
4. Masukkan ayam dan telur rebus. Lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap. Cek rasanya.
5. Bila sudah pas sesuai selera, masukkan santan instan sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Tunggu hingga kuah sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam dan juga telur. Angkat dan sajikan bersama sambal goreng dan lontong. Selamat mencoba!.