Resep masakan Opor Ayam praktis dan lezat

Resep masakan Opor Ayam paling enak. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa meracik Opor Ayam using 16 enak dan sederhana 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam

1. Persiapkan 1/4 of ayam negri (bisa ayam kampung) sedikit karna cuma sendiri 😅.
2. Persiapkan 4 siung of bawang merah.
3. Kamu perlu 2 siung of bawang putih.
4. Persiapkan of jinten.
5. Persiapkan of ketumbar.
6. Kamu perlu 3 buah of kemiri.
7. Kamu perlu 1 buah of gula merah (sesuai selera).
8. Kamu perlu 1 ruas of kunyit (goreng/bakar).
9. Persiapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
10. Kamu perlu 1 ruas of jahe (geprek).
11. Persiapkan 2 lembar of daun salam.
12. Persiapkan 1 lembar of daun jeruk.
13. Kamu perlu 1 batang of sereh (geprek).
14. Persiapkan 1 bungkus of santan sun kara (maklum anak kos) 😉.
15. Kamu perlu of garam.
16. Persiapkan of minyak goreng.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

cara membuat Opor Ayam

1. Rebus ayam sebentar lalu angkat..
2. Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh. Jika sudah kemudian panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu..
3. Tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tambahkan gula merah..
4. Larutkan santan dengan air (sejatinya saya lebih suka pakai santan dari buah kelapa asli) tp gak apalah. Jika sudah kemudian masukkan ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan air secukupnya..
5. Aduk hingga rata, lalu masukkan ayamnya, tunggu hingga mendidih. Aduk pelan-pelan jangan biarkan santan pecah..
6. Koreksi rasa dengan tambahkan garam dan penyedap rasa (sesuai selera)..
7. Alhamdulillah opor ayam siap untuk dihidangkan, supaya tambah sedap tambahkan taburan bawang goreng yaaa...

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.