Resep masakan Opor Ayam enak dan sederhana

Resep masakan Opor Ayam enak dan sederhana. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa meracik Opor Ayam using 22 yang bikin lidah bergoyang 7 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Opor Ayam

1. Kamu perlu 1/2 kg of ayam.
2. Persiapkan Secukupnya of fibercreme (boleh santan).
3. Kamu perlu of Bumbu utuh.
4. Kamu perlu 2 ruas of jahe geprek.
5. Kamu perlu 3 ruas of lengkuas geprek.
6. Persiapkan 2 ruas of daun salam.
7. Persiapkan 2 ruas of daun jeruk.
8. Persiapkan 1 batang of sereh gepek.
9. Persiapkan 5 of cabai rawit (optional).
10. Persiapkan of Bumbu halus.
11. Persiapkan 10 of bawang merah.
12. Kamu perlu 5 of bawang putih.
13. Kamu perlu 4 of kemiri.
14. Persiapkan 1 sdm of merica.
15. Persiapkan 1 sdm of ketumbar.
16. Kamu perlu 1 sdt of jinten.
17. Kamu perlu 3 ruas of kunyit.
18. Kamu perlu Secukupnya of gula.
19. Persiapkan Secukupnya of garam.
20. Persiapkan Secukupnya of penyedap.
21. Kamu perlu of Air.
22. Kamu perlu of Minyak untuk menumis.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

cara memasak Opor Ayam

1. Rebus ayam hingga matang. *Saya buang air rebusan pertama karena minyak dari ayam terlalu banyak..
2. Tumis hingga harum bumbu halus dan bumbu utuh dengan sedikit minyak.
3. Campurkan tumisan bumbu dengan ayam yang sudah direbus.
4. Tambakan sedikit semi sedikit fibercreme atau santan yg sudah dicampur air. Aduk hingga mendidih.
5. Tambahkan cabai rawit agar lebih pedas dan warna opor lebih cantik.
6. Tambahkan gula, garam dan penyedap lalu koreksi rasa..
7. Taburkan bawang merah goreng dan opor siap disajikan.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.