Resep masakan Jengkol Rendang praktis dan lezat

Resep masakan Jengkol Rendang enak dan sederhana.

Kamu bisa membuat Jengkol Rendang using 15 paling enak 5 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Jengkol Rendang

1. Persiapkan 500 gram of jengkol tua.
2. Persiapkan 1 buah of kelapa parut.
3. Kamu perlu sejempol of Lengkuas.
4. Kamu perlu 3 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 1/2 sdt of cengkeh.
6. Persiapkan of Bumbu Alus.
7. Persiapkan of Cabe merah kriting (atur aja sesuai selera mau pedes apa gk).
8. Kamu perlu 10 of cabe rawit merah (buat yg suka pedes ya).
9. Persiapkan 6 buah of bawang merah.
10. Kamu perlu 5 of bawang putih.
11. Persiapkan sejempol of Jahe.
12. Kamu perlu 1/2 sdt of merica.
13. Persiapkan 1/2 sdt of ketumbar.
14. Persiapkan 1 buah of pala.
15. Kamu perlu secukupnya of Garem, gula, royco.

cara membuat Jengkol Rendang

1. Klo saya biasa jengkol di rendem seharian, misal bsok mau masak, hari ini di rendem, paginya di rebus sampai empuk. Setelah itu angkat tiriskan dan geprek..
2. Siapkan semua bumbu yg akan di haluskan, blender, klo saya merica, ketumbar, pala saya ulek karna klo di blender gk akan halus..
3. Blender kelapa halus dgn air 300 ml, lalu peras dan saring (untuk santen kentel). Blender ulang kelapa yg td dgn air 300ml peras dan saring (untuk santen encer).
4. Siapkan kuali dan minyak goreng untuk menumis semua bumbu yg sudah di haluskan..
5. Setelah sudah wangi masukkan santen encer sampai mendidih, lalu masukkan santen kental masak dgn api sedang, sampai sedikit asat baru masukkan jengkol, diamkan sampai asat bener" Keluar minyak baru angkat..