Resep masakan Rendang Sapi Modern Anti Mudik yang bikin lidah bergoyang

Resep masakan Rendang Sapi Modern Anti Mudik paling enak. Haloooo kandangers di mana pun berada salam kenal dari ujung kulon Jawa timur. Salam ternak salam kenal sukses selalu buat sedulur di manapun berada.di. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera.

Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Varian Rendang Tumbuk dijamin super empuk dan anti nyelip di gigi, cocok untuk semua usia (Anak-anak, Dewasa, Orang Tua). Kamu bisa membuat Rendang Sapi Modern Anti Mudik using 26 yang bikin lidah bergoyang 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara meracik Rendang Sapi Modern Anti Mudik

1. Persiapkan 1 kg of daging sapi.
2. Persiapkan 3 lembar of daun salam.
3. Kamu perlu 2 batang of sereh (geprek).
4. Kamu perlu 4 lembar of daun jeruk.
5. Kamu perlu 1 ruas jari of lengkuas (geprek).
6. Persiapkan 1,5 ruas jari of jahe (geprek).
7. Kamu perlu 5-8 buah of kapulaga (geprek sedikit).
8. Persiapkan 1/2 cm of biji pala (geprek/parut).
9. Kamu perlu 1 buah of kayu manis.
10. Kamu perlu 4 sdm of air asam jawa.
11. Kamu perlu 2 sdm of garam.
12. Persiapkan 2-3 sdm of kaldu non msg (bebas).
13. Persiapkan 1/4 sdm of lada bubuk.
14. Persiapkan 1 sdm of gula merah.
15. Persiapkan 150 ml of santan (sesuai selera).
16. Persiapkan secukupnya of Air kaldu / air biasa.
17. Persiapkan of Bawang goreng (pelengkap).
18. Kamu perlu of Bumbu Halus:.
19. Persiapkan 10 siung of bawang merah (aku pake ukuran kecil2).
20. Kamu perlu 8 siung of bawang putih.
21. Persiapkan 15 buah of cabe merah (boleh keriting boleh tanjung atau campur).
22. Persiapkan 6 butir of kemiri.
23. Kamu perlu 2 sdt of ketumbar.
24. Persiapkan 1/2 sdm of jinten.
25. Kamu perlu 1/2 ruas jari of kunyit.
26. Persiapkan secukupnya of Minyak goreng.

Menggunakan daging sapi lokal dan bukan import. Bumbu alami dan racikan rahasia keluarga. Rendang ayam, rendang itik (bebek), rendang hati sapi. Proses memasak ini dikenal dalam seni kuliner modern dengan istilah 'karamelisasi'.

cara memasak Rendang Sapi Modern Anti Mudik

1. Bersihkan daging potong sesuai selera. Lalu presto selama 20 menit. Sisihkan. Air kaldunya jgn dibuang krn akan digunakan utk memasak rendangnya..
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk,sereh, jahe, lengkuas, kapulaga, kayu manis, dan biji pala. Tumis hingga harum..
3. Masukan daging, tumis sebentar bersama bumbu lalu masukan air kaldu sisa rebusan sapi. Masukan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah, air asam jawa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih dan mulai mengental..
4. Apabila mulai mendidih dan mengental tambahkan santan aduk rata. Tunggu hingga daging lebih empuk (kalo pakai presto tdk terlalu lama utk empuk, kalo gk pake presto air bisa ditambahin lagi sampai daging empuk ya). Apabila bumbu sudah mengengal dan daging empuk matikan api, sajikan dgn bawang goreng..

Rendang umumnya menggunakan daging sapi, tetapi dikenal pula berbagai jenis bahan daging lainnya yang dimasak sesuai bumbu dan resep. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah Cara Membuat Rendang Sapi Kering: Daging sapi yang sudah dibersihkan, potong sesuai selera. Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini! Encyclopedia of Jewish and Israeli history, politics and culture, with biographies, statistics, articles and documents on topics from anti-Semitism to Zionism. Rendang biasanya menjadi salah satu menu andalan untuk disajikan saat Lebaran.