Name: Rendang Daging Padang
Ingredients: 1 kg daging sapi; 3 buah santan kelapa; 100 gr jahe; 250 gr lengkuas; 1 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 5 buah cengkeh; 1 buah pala; 1 sdt ketumbar; 5 cm kayu manis; 1 liter air kelapa tua; 1 sdt garam; Bumbu halus; 250 gr cabe merah keriting; 100 gr cabe rawit merah; 250 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 3 buah kemiri

Resep masakan Rendang Daging Padang enak dan sederhana.

Kamu bisa memasak Rendang Daging Padang using 20 paling enak 4 dengan langkah-langkah sebagai berikut.

Cara membuat Rendang Daging Padang

Persiapkan 1 kg of daging sapi.
Kamu perlu 3 buah of santan kelapa.
Persiapkan 100 gr of jahe.
Persiapkan 250 gr of lengkuas.
Kamu perlu 1 batang of sereh.
Persiapkan 1 lembar of daun kunyit.
Persiapkan 5 lembar of daun jeruk.
Kamu perlu 2 lembar of daun salam.
Kamu perlu 5 buah of cengkeh.
Kamu perlu 1 buah of pala.
Kamu perlu 1 sdt of ketumbar.
Kamu perlu 5 cm of kayu manis.
Kamu perlu 1 liter of air kelapa tua.
Kamu perlu 1 sdt of garam.
Persiapkan of Bumbu halus.
Persiapkan 250 gr of cabe merah keriting.
Kamu perlu 100 gr of cabe rawit merah.
Kamu perlu 250 gr of bawang merah.
Kamu perlu 100 gr of bawang putih.
Persiapkan 3 buah of kemiri.

cara membuat Rendang Daging Padang

Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, ketumbar, kayu manis dan sereh. Tumis sampai harum.
Masukkan daging sekitar 2 menit masukkan air kelapa. Ungkap sampai daging setengah matang. Sekitar 2 jam.
Masukkan santan dan aduk sekitar 3jam dengan api kecil. Masukkan garam. Sampai warna kehitaman..
Cek rasa dan sajikan.